关于企业单休情况下劳动合同中工作时间的写法，核心结论是：劳动合同中应明确约定工作时间制度，并确保符合法律法规要求，同时建议明确单休的具体安排及加班补偿机制。以下从不同角度进行详细分析：

1. 法律法规要求

根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应保证劳动者每周至少休息一日。若企业实行单休制度，需确保劳动者每周工作时间不超过法定标准（通常为每周40小时，具体根据工时制度调整），并依法支付加班费或安排补休。

• 标准工时制：若企业采用标准工时制（每日8小时，每周40小时），单休意味着每周需工作6天，超出部分应视为加班，需支付不低于工资150%的加班费（工作日）或200%（休息日，若未安排补休）。
• 综合计算工时制或不定时工时制：若企业经劳动行政部门批准实行综合计算工时制或不定时工时制，可灵活安排工作时间，但需确保劳动者平均工作时间不超过法定标准，且加班补偿需符合规定。

劳动合同中应明确：

• 实行何种工时制度（标准工时制/综合计算工时制/不定时工时制）；
• 每周工作天数及每日工作时间；
• 加班补偿机制（加班费计算方式或补休安排）。

2. 劳动合同具体写法建议

示例条款： “甲乙双方同意，乙方实行标准工时制（或综合计算工时制/不定时工时制），每周工作6天，每日工作8小时（具体工作时间安排为：周一至周六，上午9:00-12:00，下午13:00-18:00）。超出部分按国家规定支付加班费（工作日加班按工资的150%支付，休息日加班按工资的200%支付，若未安排补休）。”

注意事项：

• 避免模糊表述，如“按公司规定执行”，应明确具体工作时间及加班补偿方式；
• 若实行综合计算工时制或不定时工时制，需附上劳动行政部门的批准文件；
• 确保条款不违反法律法规强制性规定，如每日工作时间不超过8小时（特殊情况下可延长，但需依法支付加班费）。

3. 企业单休的合法性及风险

• 合法性：单休本身不违法，但需确保劳动者每周工作时间不超过法定标准，并依法支付加班费或安排补休。
• 风险：若企业未明确约定工作时间及加班补偿机制，或实际工作时间超出法定标准且未支付加班费，可能面临劳动争议，如劳动者要求支付加班费、经济补偿金等。

4. 劳动者应对建议

• 签订合同时：仔细阅读劳动合同中关于工作时间的条款，确保明确单休的具体安排及加班补偿机制；
• 工作过程中：保留考勤记录、加班通知等证据，以便在发生争议时维护自身权益；
• 发生争议时：可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求企业支付加班费、经济补偿金等。

总结：企业单休情况下，劳动合同中应明确约定工作时间制度、每周工作天数及每日工作时间、加班补偿机制等，确保符合法律法规要求。劳动者在签订合同时应仔细阅读相关条款，并在工作过程中保留证据，以便在发生争议时维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步帮助，请直接向我咨询。