结论：公司强制辞退因不服从做二人工作的员工是否合法，需视具体情况而定，不能一概而论。

1. 劳动合同与工作内容的约定

• 合法情况：如果劳动合同中明确约定了员工的工作岗位、职责及工作量，且公司未单方面变更这些条款，员工拒绝履行合同约定的工作内容，公司有权依据合同条款及内部规章制度对员工进行处理，包括辞退。但前提是公司的规章制度必须合法，且已向员工公示或告知。
• 不合法情况：若劳动合同中未明确约定具体的工作量，或者公司单方面、无正当理由地增加员工的工作量至不合理的程度（如一人承担两人甚至更多的工作），员工有权拒绝。此时，公司若以此为由辞退员工，则可能构成违法解除劳动合同。

2. 公司规章制度的合法性

• 合法情况：公司若拥有合法、有效的规章制度，且该制度中明确规定了员工在何种情况下应服从额外的工作安排，以及不服从的后果（包括辞退），同时该制度已通过民主程序制定并向员工公示或告知，那么公司依据此制度辞退员工可能是合法的。
• 不合法情况：若公司的规章制度未经民主程序制定，或者未向员工公示、告知，或者规章制度中的内容违反了法律法规的强制性规定，那么公司依据此制度辞退员工则是不合法的。

3. 员工拒绝工作的合理性

• 合理情况：员工若因健康原因、家庭紧急情况等合理原因无法承担额外的工作量，且已向公司说明情况并寻求合理调整，公司仍坚持要求员工承担不合理的工作量并以此为由辞退员工，则公司的行为可能构成违法。
• 不合理情况：若员工无正当理由拒绝承担合理的工作安排，且公司已给予合理的调整和沟通机会，员工仍坚持不服从，那么公司依据内部规章制度辞退员工可能是合法的。

4. 法律后果与建议

• 法律后果：若公司违法辞退员工，员工有权要求公司继续履行劳动合同、支付违法解除劳动合同的赔偿金等。赔偿金的标准通常为经济补偿金的两倍，经济补偿金按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
• 建议：对于员工而言，若遇到此类情况，应首先与公司进行沟通协商，寻求合理的解决方案。若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。对于公司而言，应确保劳动合同的明确性、规章制度的合法性，并在处理员工问题时遵循公平、公正、合理的原则。

总结：公司强制辞退因不服从做二人工作的员工是否合法，需综合考虑劳动合同的约定、公司规章制度的合法性、员工拒绝工作的合理性以及相关法律法规的规定。在处理此类问题时，建议双方均保持冷静和理性，通过沟通协商或法律途径解决争议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。