对案件不知情的人，在一般情况下是可以拒绝民警要求做笔录的，但需视具体情形而定。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律原则与公民权利

1. 自愿原则：根据我国法律，公民有配合公安机关调查的义务，但这并不意味着公民必须无条件接受所有询问。对于与案件无关或不知情的情况，公民有权表达自己的立场。特别是当询问内容超出合理范围或公民明确表示不知情时，其拒绝做笔录的权利应得到尊重。

2. 权利保护：公民有权保护自己的合法权益，包括不受非法询问和侵犯隐私的权利。如果民警的询问方式不当或询问内容与案件无关，公民有权拒绝并寻求法律帮助。

二、具体情形分析

1. 作为证人被询问：

   • 如果您被民警视为案件的证人，且您确实了解案件的相关情况，那么根据法律规定，您有义务如实提供证言。但如果您对案件一无所知，您有权向民警说明情况，并拒绝提供虚假或不确定的证言。
   • 在此情况下，民警可能会尝试通过其他方式获取信息，但您不应被迫提供不实信息。

2. 作为无关人员被询问：

   • 如果您与案件完全无关，且民警的询问内容与您无关，您有权拒绝做笔录。您可以礼貌地向民警说明您与案件无关，并请求他们不要打扰您。
   • 民警应当尊重您的权利，不得强迫您提供信息或做笔录。

3. 特殊情形下的配合义务：

   • 在某些特殊情况下，如涉及国家安全、公共安全等紧急情况，民警可能需要迅速获取信息以采取行动。在此情况下，即使您对案件不完全知情，也可能需要配合民警的询问，但这种配合应当是在合理范围内，且不得侵犯您的合法权益。

三、法律建议与后果

1. 保持冷静与礼貌：无论您是否知情，都应保持冷静和礼貌的态度与民警沟通。避免与民警发生冲突或争执，这有助于维护您的形象和权益。

2. 明确表达立场：如果您对案件不知情或认为询问内容与您无关，应明确向民警表达您的立场。您可以要求民警出示相关法律文件或说明询问的合法性和必要性。

3. 寻求法律帮助：如果您认为民警的询问方式不当或侵犯了您的合法权益，您可以寻求法律帮助。您可以咨询专业律师或向相关部门投诉，以维护自己的权益。

4. 法律后果：如果您拒绝做笔录且没有合法理由，民警可能会采取进一步措施，如要求您到公安机关接受询问或采取其他合法手段获取信息。但如果您有合法理由拒绝做笔录，且民警的行为违反了法律规定，您有权通过法律途径维护自己的权益。