针对您提出的“醉驾撞人组织酒局者怎么处理”这一问题，我会结合相关法律法规和实际情况，为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，醉驾撞人这一行为本身已经构成了严重的违法犯罪，醉驾者需要承担相应的法律责任，这包括但不限于刑事责任和民事赔偿责任。
对于组织酒局者，其责任主要取决于其在酒局中的行为和角色。如果组织酒局者在酒局中存在以下行为，可能会被视为对醉驾撞人事件负有一定责任：
恶意劝酒：如果组织酒局者明知参与者已经饮酒过量，仍然恶意劝酒，导致参与者醉驾，那么组织酒局者可能会被视为对醉驾行为有一定的诱导或推动作用，从而需要承担一定的民事赔偿责任。
未尽到保护义务：如果组织酒局者在酒局结束后，没有采取合理措施确保参与者安全回家，比如没有安排代驾、没有通知其家人接送等，导致参与者醉驾撞人，那么组织酒局者也可能需要承担一定的责任。
然而，如果组织酒局者在酒局中已经尽到了合理的提醒和保护义务，比如提醒参与者不要过量饮酒、在参与者饮酒过量后安排代驾或通知其家人等，那么组织酒局者通常不需要承担法律责任。
此外，根据《民法典》的相关规定，如果醉驾撞人导致被侵权人死亡或受伤，被侵权人或其近亲属有权请求侵权人（即醉驾者）承担侵权责任，包括赔偿医疗费、丧葬费等合理费用。如果组织酒局者被认定为对醉驾行为负有一定责任，那么被侵权人或其近亲属也可能有权请求组织酒局者承担相应的赔偿责任。
最后，需要强调的是，醉驾撞人是一种极其危险和违法的行为，不仅会对受害者造成严重的伤害，也会对醉驾者自身带来严重的法律后果。因此，我们应该坚决反对和抵制醉驾行为，同时，在组织酒局时也应该尽到合理的提醒和保护义务，确保参与者的安全。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。