生产建设项目确实需要办理取水许可，这是有明确的法律规定的。

首先，根据《中华人民共和国水法》的相关规定，国家对水资源依法实行取水许可制度和有偿使用制度。具体来说，《中华人民共和国水法》第四十八条第一款明确指出：“直接从江河、湖泊或者地下取用水资源的单位和个人，应当按照国家取水许可制度和水资源有偿使用制度的规定，向水行政主管部门或者流域管理机构申请领取取水许可证，并缴纳水资源费，取得取水权。但是，家庭生活和零星散养、圈养畜禽饮用等少量取水的除外。”这意味着，除了家庭生活和少量畜禽饮用等特定情况外，任何单位或个人直接从江河、湖泊或地下取水，都必须申请取水许可证。

其次，对于生产建设项目而言，如果其运营过程中需要直接取用地表水或地下水，那么就必须严格遵守这一法律规定，向相关部门申请取水许可。例如，在四会市某洗砂场的案例中，该洗砂场未办理取水许可擅自取水用于生产经营活动，结果被水利局依法查处，并受到了相应的行政处罚。

此外，取水审批还实行分级审批制度。根据《取水许可和水资源费征收管理条例》第十四条以及各地具体的实施细则（如《云南省取水许可和水资源费征收管理办法》），不同规模的取水项目由不同级别的水行政主管部门进行审批。这进一步体现了国家对水资源管理的严格性和规范性。

总结与建议：

对于生产建设项目而言，办理取水许可是其合法取水的必要前提。未办理取水许可擅自取水的行为将受到法律的制裁。因此，我建议您在开展生产建设项目时，务必提前了解并遵守相关的水资源管理法律法规，及时向相关部门申请取水许可，以确保项目的合法性和可持续性。同时，也建议您关注当地水行政主管部门发布的最新政策和管理要求，以便及时调整和优化项目的取水方案。