针对您提出的“隐瞒食品安全事故怎么处罚”的问题，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十八条的相关规定，我将为您详细解答如下：

首先，需要明确的是，如果事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告，或者隐匿、伪造、毁灭有关证据，都将面临法律责任。具体来说：

1. 未进行处置、报告的处罚：

   • 如果事故单位在发生食品安全事故后，未按照法律规定立即采取措施防止事故扩大，也未及时向事故发生地县级人民政府食品安全监督管理、卫生行政部门报告，那么有关主管部门将按照各自职责分工责令其改正，并给予警告。

2. 隐匿、伪造、毁灭证据的处罚：

   • 如果事故单位在发生食品安全事故后，隐匿、伪造、毁灭了与事故有关的证据，那么将面临更为严厉的处罚。具体包括：责令停产停业，没收违法所得，并处十万元以上五十万元以下的罚款。
   • 如果这种行为造成了严重后果，如导致事故扩大、影响恶劣等，那么还将面临吊销许可证的处罚。这里的许可证主要是指食品生产经营许可证、食品添加剂生产许可证等相关许可证。吊销许可证的执法主体将是准予许可的部门，如食品安全监督管理部门。

举例说明： 假设某食品生产企业发生了食品安全事故，但该企业未按照法律规定及时报告并采取措施，反而试图隐匿、伪造或毁灭与事故有关的证据。一旦这种行为被查实，该企业将面临停产停业的处罚，其违法所得将被没收，并可能被处以十万元以上五十万元以下的罚款。如果这种行为导致了严重后果，如消费者健康受损、社会影响恶劣等，那么该企业的食品生产经营许可证还可能被吊销。

综上所述，隐瞒食品安全事故将面临严重的法律责任。因此，我建议各食品生产经营单位应严格遵守相关法律法规，一旦发生食品安全事故，应立即采取措施防止事故扩大，并及时向相关部门报告，以维护消费者的健康和安全。