员工因偷盗行为被处理后，若其申请劳动仲裁，用人单位需根据不同情况积极应对，以下是具体分析和建议：

一、员工对解除劳动合同有异议

若用人单位因员工偷盗行为解除了劳动合同，而员工认为此解除行为违法并申请劳动仲裁，那么用人单位需证明解除劳动合同的合法性。

• 法律依据：根据《劳动合同法》第三十九条，劳动者严重违反用人单位规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。但用人单位需确保规章制度合法有效，且已向员工公示或告知。
• 应对建议：
  • 提供证据：用人单位应准备员工偷盗的证据，如监控录像、证人证言、报警记录等。
  • 证明规章制度合法性：展示规章制度制定程序合法，内容不违反法律法规，且已向员工公示或告知。
  • 强调严重性：说明员工偷盗行为对用人单位造成的严重影响，以及解除劳动合同的合理性。

二、员工因偷盗行为给用人单位造成经济损失，双方就赔偿事宜产生争议

若员工因偷盗行为给用人单位造成了经济损失，用人单位要求员工赔偿，而双方就赔偿事宜产生争议并申请劳动仲裁，那么用人单位需举证证明损失的存在及与员工偷盗行为的关联性。

• 法律依据：根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。
• 应对建议：
  • 提供损失证据：如财务记录、发票、合同等，证明损失的具体金额。
  • 证明关联性：说明员工偷盗行为与损失之间的直接因果关系。
  • 合理确定赔偿金额：根据损失情况和员工过错程度，合理确定赔偿金额，避免过高或过低。

三、员工偷盗行为涉及工作岗位调整、工资待遇变化等与劳动关系相关的其他争议

若员工偷盗行为涉及工作岗位调整、工资待遇变化等与劳动关系相关的其他争议，并申请劳动仲裁，那么双方需就争议事项进行举证和辩论。

• 法律依据：根据《劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动争议仲裁委员会负责处理劳动争议案件，并根据事实和法律作出裁决。
• 应对建议：
  • 准备相关证据：如工作岗位调整通知、工资单、考勤记录等，证明争议事项的具体情况。
  • 明确争议焦点：在仲裁过程中，明确争议焦点，如工作岗位调整是否合理、工资待遇变化是否合法等。
  • 积极辩论：根据事实和法律，积极进行辩论，维护自身合法权益。

四、通用建议

• 保持冷静和理性：无论面对何种情况，用人单位都应保持冷静和理性，避免情绪化行为。
• 积极配合仲裁程序：按照仲裁委员会的要求，积极提供证据、参加庭审等，确保仲裁程序的顺利进行。
• 寻求专业法律帮助：如果用人单位在处理此类争议时感到困惑或无力应对，可以寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到充分保障。

最后，需要强调的是，劳动仲裁是解决劳动争议的一种重要方式，双方都应尊重仲裁结果并履行相应义务。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。