针对您提出的“借钱放厂里赚剩息最后连本钱都收不回该怎么办”的问题，我给出以下分析和建议：

1. 明确法律关系：

   • 首先，需要明确您与工厂之间的法律关系。如果您是将钱借给工厂，并约定了利息，那么这通常构成一种借贷关系。工厂作为借款人，有义务按照约定的时间和方式偿还本金和利息。

2. 收集证据：

   • 在采取任何行动之前，务必收集并保存好所有与借贷相关的证据。这包括但不限于借条、转账记录、聊天记录、录音等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。

3. 尝试协商解决：

   • 在证据充分的情况下，您可以先尝试与工厂进行协商，看是否能够达成一个还款计划。协商时，可以明确还款金额、还款期限以及违约责任等条款。如果工厂同意并签署了还款协议，那么问题可能得到妥善解决。

4. 法律途径解决：

   • 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向法院提起诉讼，要求工厂偿还本金和利息。在诉讼过程中，您需要提交之前收集的证据来支持您的主张。
   • 诉讼流程：通常包括起诉、受理、开庭审理、判决和执行等阶段。在起诉时，您需要准备起诉状和相关证据材料；法院受理后会安排开庭审理；审理过程中，双方可以陈述事实、提供证据并进行辩论；最后，法院会根据事实和法律规定作出判决。
   • 判决执行：如果法院判决工厂偿还债务，但工厂仍不履行，您可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种措施来强制工厂履行还款义务，如查封、扣押、拍卖财产等。

5. 考虑其他因素：

   • 在采取法律行动之前，您还需要考虑工厂的经济状况和还款能力。如果工厂已经陷入严重困境，甚至面临破产，那么即使您赢得了诉讼，也可能难以执行到款项。在这种情况下，您可能需要考虑与工厂达成债务重组或和解协议等方案。

6. 预防措施：

   • 为了避免类似情况再次发生，建议您在未来的借贷活动中采取更加谨慎的态度。例如，在借款前对借款人的信用状况和还款能力进行充分调查；签订详细的借款合同并明确约定利息、还款期限和违约责任等条款；定期跟进借款人的还款情况并及时采取措施应对逾期等。

如果您在处理此类问题时遇到任何困难或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供更加详细和专业的建议。