针对您提出的“员工不同意调岗被解聘怎么办”的问题，这是一个涉及劳动法权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、法律原则与权益保护

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，调岗属于变更劳动合同的主要内容，必须经过劳动者本人的同意。用人单位未经劳动者同意单方面调整岗位，原则上是无效的。这意味着，如果您不同意调岗，用人单位无权仅凭此理由解聘您。

二、解聘的合法性与应对措施

1. 解聘的合法性判断：

   • 如果用人单位是基于生产经营需要，且调岗具有合理性（如不存在侮辱或惩罚性质，工资待遇不降低，与劳动合同约定的岗位之间存在相关性），则调岗可能有效。但即便如此，您仍有权拒绝，且用人单位不能因此解聘您。
   • 如果用人单位是基于迫使您离职而调整岗位，那么这种调岗是违法的，您有权拒绝，并且用人单位以您不服从安排为由解除劳动合同，也属于违法解除。

2. 应对措施：

   • 友好沟通：首先，您可以尝试与公司进行友好沟通，表达您对调岗的异议，并寻求和解的可能性。
   • 劳动调解：如果沟通无果，您可以向当地劳动调解部门提出申请，请求其介入处理，帮助您与用人单位达成和解。
   • 劳动仲裁：若劳动调解仍无法解决，您可以向所在地区的劳动仲裁机构提起仲裁申请，要求用人单位支付赔偿金或恢复原有劳动合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。若用人单位违法解除劳动合同，则需支付双倍经济补偿。
   • 法律诉讼：在极端情况下，如果劳动仲裁结果仍无法满足您的诉求，您还可以考虑向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

三、预防与建议

为了避免类似情况的发生，我建议您在入职前与用人单位明确岗位需求和调岗政策，并在劳动合同中详细约定相关条款。同时，保持对劳动法律法规的关注和学习，以便在遇到问题时能够及时、有效地维护自己的权益。

总之，面对用人单位的不合理调岗和解聘行为，您有权通过法律途径维护自己的合法权益。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时与我联系。