结论前置：在未经其他合伙人同意或违反合伙协议的情况下，另一个合伙人私自将合伙店铺转让给另外一个人，通常构成违法或违约行为，需承担相应的法律责任。
一、法律依据与原则
《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定：
- 根据该法，合伙人向合伙人以外的人转让其在合伙企业中的财产份额时，通常需经其他合伙人一致同意（除非合伙协议另有约定）。
- 合伙人不得擅自侵占合伙企业财产，否则应承担赔偿责任。
《中华人民共和国民法典》的相关规定：
- 民法典确立了合伙合同的基本原则，即共享利益、共担风险。
- 合伙财产在合伙合同终止前不得分割，保障了合伙财产的完整性。
二、违法或违约行为分析
违反合伙协议约定：
- 如果合伙协议中明确规定了店铺转让等重大事项需经全体合伙人一致同意，那么私自转让直接违反了协议约定，构成违约。
- 在此情况下，其他合伙人可依据合伙协议和法律规定，要求确认转让行为无效，并追究违约者的责任，包括赔偿损失。
侵害其他合伙人的权益：
- 合伙人对于合伙企业的全部财产享有共同的所有权和使用权。未经全体合伙人同意，擅自转让店铺侵犯了其他合伙人的合法权益。
- 其他合伙人有权要求停止侵害、恢复原状或赔偿损失。
三、可能不构成违法的特殊情况
合伙协议有特殊约定：
- 如果合伙协议对转让财产份额有特殊且合法有效的约定，比如允许合伙人在特定条件下自行转让，那么需按照协议来认定转让行为的效力。
- 但这种情况较为少见，且需严格符合协议约定的条件和程序。
其他合伙人默示同意：
- 若有充分证据证明其他合伙人在知道或应当知道转让情况后，未在合理期限内提出异议，可能视为默示同意。
- 但这种默示同意需严格证明，且实践中难以认定。
四、法律后果与建议
法律后果：
- 私自转让店铺的合伙人需承担赔偿责任，包括因转让行为给其他合伙人造成的经济损失。
- 如果受让人明知合伙人无权私自转让而仍接受店铺，该转让行为可能存在瑕疵，其他合伙人可主张转让无效并要求收回店铺。
建议：
- 为避免纠纷，合伙人应严格遵守合伙协议和法律规定，在转让店铺等重大事项前，确保获得其他合伙人的明确同意。
- 如果发生私自转让的情况，其他合伙人应及时采取法律措施，维护自己的合法权益。
举例说明：假设甲、乙、丙三人合伙经营一家店铺，合伙协议未对财产份额转让作出特殊约定。一日，甲未经乙和丙同意，私自将自己的部分财产份额转让给了丁。乙和丙得知后，认为甲的行为违背合作规则，损害了她们的权益。在此情况下，乙和丙有权要求确认该转让无效，并要求甲承担违约责任，赔偿因转让行为给她们造成的损失。
总结：合伙人私自转让店铺的行为，在大多数情况下构成违法或违约行为，需依法承担相应的法律责任。为避免纠纷和损失，合伙人应严格遵守合伙协议和法律规定，在转让店铺等重大事项前确保获得其他合伙人的明确同意。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。