饿了吗定错了不给退款，你可以首先尝试与饿了吗平台客服协商，若协商无果，可以考虑向消费者协会投诉或者向法院提起诉讼。下面我将对此进行详细分析：

一. 与饿了吗平台协商

1. 说明情况：首先，你需要向饿了吗平台的客服详细说明定错餐的情况，以及你希望退款的意愿。
2. 提供证据：为了支持你的诉求，你可以提供相关的订单信息、支付凭证、沟通记录等证据。
3. 协商退款：与客服进行协商，看是否能够达成退款的协议。

二. 向消费者协会投诉

1. 投诉理由：如果与饿了吗平台协商无果，你可以向当地的消费者协会进行投诉。投诉时，你需要说明饿了吗平台拒绝退款的情况，并提供相关的证据。
2. 寻求帮助：消费者协会会对你的投诉进行调查，并尝试协调解决。如果协调无果，消费者协会还可以向有关部门反映情况，或者支持你向法院提起诉讼。

三. 向法院提起诉讼

1. 诉讼准备：如果上述途径都无法解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼前，你需要收集好相关的证据，如订单信息、支付凭证、沟通记录、投诉记录等。
2. 法律依据：根据《消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。如果饿了吗平台拒绝退款，侵犯了你的合法权益，你可以依法向法院提起诉讼。
3. 诉讼程序：向法院提起诉讼后，你需要按照诉讼程序进行，包括提交起诉状、提供证据、参加庭审等。如果法院认定你的诉求合理，会依法作出判决，要求饿了吗平台退款并承担相应的法律责任。

我建议，在处理此类问题时，首先要保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。同时，也要注意保留好相关证据，以便在需要时能够证明自己的诉求。如有进一步需要，您可以继续咨询我。