老师给学生发放过期食物是违法的。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、法律责任角度
民事责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果老师因故意或过失给学生发放过期食物，导致学生健康受损，老师或其所在学校可能需要承担民事赔偿责任。这包括赔偿学生因食用过期食物而产生的医疗费用、误工费（如学生因病无法上学导致的家长误工）等合理费用。
行政责任：
- 如果老师的行为违反了学校或教育部门的相关规定，或者构成了对食品安全法规的违反，老师或其所在学校可能会受到教育行政部门的行政处罚，如警告、罚款、吊销办学许可证等。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果老师明知食物过期仍故意发放给学生，且该行为导致了学生严重健康损害甚至死亡，老师可能会构成犯罪，如过失致人重伤罪或过失致人死亡罪，并承担相应的刑事责任。
二、实际后果角度
学生健康受损：
- 食用过期食物可能导致学生出现食物中毒、肠胃不适等症状，严重时甚至可能危及生命。这不仅会影响学生的身体健康，还可能对其学习和生活造成长期影响。
学校声誉受损：
- 老师给学生发放过期食物的行为一旦曝光，将对学校的声誉造成极大损害。这可能导致家长对学校的不信任，进而影响学校的招生和运营。
法律纠纷风险：
- 如果学生因食用过期食物而健康受损，家长可能会选择通过法律途径维护自身权益。这将导致学校或老师面临法律纠纷，增加不必要的法律成本和风险。
三、建议与措施
加强食品安全管理：
- 学校应建立完善的食品安全管理制度，确保食品采购、储存、加工等环节的卫生和安全。同时，应定期对食品进行检查和更新，避免过期食品进入校园。
提高老师法律意识：
- 学校应加强对老师的法律培训，提高其法律意识和责任感。让老师明白给学生发放过期食物的严重性和可能承担的法律责任。
建立应急处理机制：
- 学校应建立食品安全应急处理机制，一旦发生学生食用过期食物等食品安全事件，能够迅速采取措施进行救治和处理，减少损失和影响。
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