公职人员从工程上加工程量获取财物，可能构成受贿罪或贪污罪。具体分析如下：

一. 受贿罪

1. 法律定义：根据《中华人民共和国刑法》第三百八十五条，受贿罪指国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物的，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的行为。
2. 行为分析：如果公职人员利用职权，在工程上故意增加工程量，并以此为条件或暗示，要求承包商或相关方给予财物，那么这种行为就符合受贿罪的构成要件。公职人员通过增加工程量获取了不正当的财物，且这种获取是基于其职务上的便利。

二. 贪污罪

1. 法律定义：根据《中华人民共和国刑法》第三百八十二条，贪污罪指国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的行为。
2. 行为分析：如果公职人员在没有合法依据的情况下，擅自增加工程量，并将因此多出的财物据为己有，那么这种行为就构成贪污罪。公职人员通过增加工程量的方式，非法占有了本应属于国家或集体的财物。

推理总结：公职人员从工程上加工程量获取财物的行为，具体构成何罪，需要根据其行为的具体表现来判定。如果公职人员是利用职权索取或收受财物，那么构成受贿罪；如果公职人员是擅自增加工程量并据为己有，那么构成贪污罪。这两种行为都严重损害了公职人员的廉洁性和国家的利益，应依法严惩。

我建议，对于此类行为，应尽快进行调查取证，并根据事实情况依法追究相关人员的刑事责任。同时，也应加强公职人员的廉洁教育，防止类似行为的再次发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。