针对您提出的“停业期间擅自执业怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

在停业整顿期间，如果相关单位或个人未经许可擅自进行执业活动，这通常构成了对停业整顿规定的违反。针对此类行为，相关部门会采取一系列措施来确保规定的执行和市场的秩序。

一、价格管理部门的行动

根据《责令价格违法经营者停业整顿的规定》等相关法规，价格管理部门在发现停业整顿期间擅自执业的行为后，有权依法向人民法院申请强制执行。这意味着，如果经营者拒绝履行停业整顿的处罚决定并继续营业，价格主管部门可以请求法院介入，通过法律手段强制其停止营业。

二、公安机关的介入

对于任何阻碍或干扰价格管理部门贯彻执行停业整顿相关规定的行为，公安机关在接收到价格管理部门的委托后，将坚决履行职责，对涉案人员予以相应惩处。这包括但不限于罚款、拘留等行政处罚，甚至在构成犯罪的情况下，依法追究刑事责任。

三、停业整顿日期的计算

如果价格主管部门申请了人民法院的强制执行，并且该申请得到了法院的生效判决，那么停业整顿的日期将从法院强制执行生效之日起重新计算。这确保了停业整顿的严肃性和有效性。

四、相关法律依据

除了上述提到的《责令价格违法经营者停业整顿的规定》外，还有《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》等相关法律法规，为处理停业整顿期间擅自执业的行为提供了明确的法律依据。

五、建议与提醒

对于正在接受停业整顿的单位或个人，我建议您严格遵守相关规定，不要擅自进行执业活动。这不仅是为了避免法律处罚，更是为了维护市场的公平竞争和消费者的合法权益。同时，如果您对停业整顿的决定有异议，可以通过合法途径提出申诉或复议，而不是采取擅自执业等违法行为。

综上所述，停业期间擅自执业是严重的违法行为，将受到价格管理部门和公安机关的严厉打击。希望您能够严格遵守相关规定，共同维护市场的秩序和公平竞争。