中介收取服务费应由中介人和委托人在中介合同中约定，如果合同中没有约定或者约定不明确，则可以根据中介人提供的劳务合理确定。以下是具体的分析：

一. 中介服务费的收取依据

1. 合同约定：根据《中华人民共和国民法典》第九百六十三条，中介人促成合同成立的，委托人应当按照约定支付报酬。这意味着，中介服务费的收取首先应遵循合同中的约定。
2. 劳务合理确定：如果合同中对中介人的报酬没有约定或者约定不明确，且依据《民法典》第五百一十条的规定仍不能确定的，那么应根据中介人的劳务合理确定报酬。这体现了公平原则，确保中介人的劳动得到相应的回报。

二. 特殊情况下的服务费收取

1. 未促成合同成立：根据《中华人民共和国民法典》第九百六十四条，中介人未促成合同成立的，不得请求支付报酬。但可以按照约定请求委托人支付从事中介活动支出的必要费用。
2. 绕开中介人直接订立合同：根据《中华人民共和国民法典》第九百六十五条，委托人在接受中介人的服务后，利用中介人提供的交易机会或者媒介服务，绕开中介人直接订立合同的，应当向中介人支付报酬。这防止了委托人利用中介人的服务后逃避支付报酬的行为。

三. 实际操作建议

• 在签订中介合同时，应明确约定中介服务费的金额、支付方式、支付时间等条款，以避免后续产生纠纷。
• 如果合同中对服务费没有明确约定，双方应友好协商，根据中介人提供的劳务和服务质量来确定合理的报酬。

综上所述，中介收取服务费的方式和金额应由双方在中介合同中明确约定。如合同无明确约定，则应根据中介人提供的劳务合理确定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。