针对您提出的“两个公司可以用一套人员办公吗”这一问题，我会从法律角度和实际操作层面为您详细解答。

首先，从法律角度来看，每个公司都应当具备独立的人员架构和劳动关系。这是为了确保公司运营的合法性和员工权益的保障。在一般情况下，如果两个公司之间没有明确的关联关系（如母子公司或关联企业），却让一套人员在两个公司之间随意切换工作，这种做法可能会引发劳动关系混乱的问题。例如，在社保缴纳、劳动纠纷处理等方面，可能会出现难以界定责任主体的情况，从而损害员工的合法权益。因此，在这种情况下，两个公司使用一套人员办公通常是不合法的。

然而，如果两个公司之间存在关联关系，比如是母子公司或关联企业，那么在合理的范围内共享部分人员是有可能合法的。但前提是必须确保各方的权利义务明确，劳动关系清晰，并且不违反法律法规的强制性规定，如最低工资标准、工作时间等。在这种情况下，共享人员需要签订明确的劳动合同，并明确各自的工作职责和权益，以确保合法合规。

此外，从实际操作层面来看，即使两个公司之间存在关联关系并希望共享人员，也需要谨慎考虑。因为共享人员可能会带来管理上的复杂性和风险，如员工忠诚度问题、信息泄露风险等。因此，在决定是否共享人员时，公司需要综合考虑多种因素，包括但不限于公司关系、人员需求、管理成本等。

综上所述，两个公司是否可以用一套人员办公，需要综合考虑公司之间的关系、人员的劳动关系及相关法律法规等因素。在一般情况下，如果两个公司没有关联关系，这种做法通常是不合法的；如果存在关联关系，也需要在确保合法合规的前提下谨慎考虑。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。