关于学徒制第三年是否必须强制性去企业实习的问题，这并非一个简单的“是”或“否”可以回答，它取决于多个因素，包括学徒制合同的具体条款、相关法律法规以及教育机构或企业的具体规定。以下是我从不同角度为你进行的分析：
一、学徒制合同的具体条款
合同约定：首先，你需要查看你签订的学徒制合同中是否有关于实习的明确条款。如果合同中明确规定了第三年必须去企业实习，并且这是双方协商一致的结果，那么从合同法的角度来看，你确实有义务遵守这一约定。
合同变更：如果合同中没有明确规定，或者你对合同中的某些条款有异议，你可以与教育机构或企业进行协商，看是否可以变更合同条款，以达成双方都能接受的实习安排。
二、相关法律法规
劳动法规定：根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者有权选择自己的工作方式和工作地点，但同时也需要遵守与用人单位签订的劳动合同。如果学徒制合同被视为劳动合同的一种，那么你需要遵守合同中的约定。然而，如果合同中的实习条款违反了劳动法的强制性规定（如超时工作、不支付劳动报酬等），则这些条款可能是无效的。
教育法规定：此外，如果学徒制是作为职业教育的一部分，那么还需要考虑《中华人民共和国职业教育法》等相关法律法规的规定。这些法律可能规定了职业教育中实习的必要性、实习期限以及实习期间的权益保障等问题。
三、教育机构或企业的具体规定
教育机构规定：不同的教育机构可能对学徒制的实习安排有不同的规定。有些机构可能要求学生在特定阶段必须去企业实习，以完成学业要求；而有些机构则可能更加灵活，允许学生根据自己的情况选择实习时间和地点。
企业规定：同样地，不同的企业也可能对实习生的安排有不同的要求。有些企业可能希望实习生能够全程参与企业的运营和管理，以深入了解企业文化和业务流程；而有些企业则可能只要求实习生在特定阶段参与工作。
建议与行动
查看合同：首先，建议你仔细查看学徒制合同中的相关条款，了解自己对实习的具体义务和权利。
咨询教育机构或企业：如果你对合同中的某些条款有疑问或需要进一步的解释，可以咨询教育机构或企业的相关部门或人员。
寻求法律援助：如果你认为合同中的实习条款违反了法律法规或侵犯了你的合法权益，你可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我）的意见。
如果有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况和需求，为你提供更加详细和专业的法律建议。