针对您再婚后对方死亡，且对方儿子在您不知情的情况下私自处理了您全部东西的情况，这确实是一个涉及法律权益的问题，以下是我为您提供的详细解答和建议：

一、法律权益分析

1. 夫妻共同财产：在再婚关系中，您与对方在婚姻期间所获得的财产，通常被视为夫妻共同财产。这部分财产在对方去世后，并不直接归其子女所有，而是需要先进行夫妻共同财产的分割。

2. 继承权：在分割完夫妻共同财产后，剩余的财产将作为对方的遗产进行继承。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您作为配偶，是第一顺序继承人之一，有权继承对方的遗产。

3. 私自处理财产：对方儿子在您不知情的情况下私自处理了您的全部东西，这可能涉及侵犯您的财产权。如果处理的是您的个人财产或夫妻共同财产中您应得的部分，那么这种行为是违法的。

二、建议行动步骤

1. 收集证据：

   • 尽可能收集与被处理财产相关的证据，如购买凭证、财产清单、照片或视频等。
   • 如果有目击者或知情者，可以请他们提供证言。

2. 与对方儿子沟通：

   • 在采取法律行动之前，可以尝试与对方儿子进行沟通，了解他为何会私自处理您的财产，并尝试协商解决。
   • 如果沟通无果，或者对方儿子拒绝归还财产，那么您需要考虑采取法律手段。

3. 咨询律师：

   • 寻找一位专业的婚姻家庭律师，向他们咨询您的法律权益和可能的维权途径。
   • 律师将能够根据您的具体情况，为您提供详细的法律建议和诉讼策略。

4. 提起诉讼：

   • 如果律师认为您有足够的证据和法律依据来维护自己的权益，那么您可以考虑向法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明对方儿子的行为是违法的，并要求法院判决对方儿子归还您的财产或赔偿您的损失。

三、注意事项

1. 保持冷静和理性：在处理这类问题时，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为情绪激动而做出冲动的决定或行为。

2. 尊重法律程序：在维权过程中，一定要尊重法律程序，按照法律规定的步骤和要求来行事。不要试图通过非法手段来解决问题。

3. 保护自己的安全：如果与对方儿子的沟通或协商过程中出现冲突或威胁到您的安全，请立即报警并寻求帮助。

总之，面对这种情况，您应该积极维护自己的法律权益，通过合法途径来解决问题。希望以上建议能够对您有所帮助。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时联系专业的律师或法律机构。