在诉讼中保全案外人持有的证据时，被申请人通常是该证据的实际持有者或控制者，即案外人本身。以下是对此问题的详细分析：
一、保全证据的基本概念
保全证据是指在诉讼过程中，为了防止证据灭失或以后难以取得，法院根据当事人的申请或依职权，对相关证据采取固定、保护等措施的行为。保全证据的目的是确保诉讼的顺利进行和判决的公正性。
二、保全案外人持有证据的特殊性
当需要保全的证据由案外人持有时，情况会相对复杂。因为案外人并非诉讼的直接当事人，其持有的证据可能与案件有关，但也可能无关。在这种情况下，法院需要谨慎处理，既要保护当事人的合法权益，又要尊重案外人的权利。
三、被申请人的确定
证据持有者作为被申请人：
- 在大多数情况下，如果证据由案外人持有，那么该案外人就是保全证据的被申请人。因为法院需要向其发出保全命令，要求其配合保全工作，如提供证据、允许拍照或复制等。
特殊情况下的处理：
- 如果案外人拒绝配合或无法联系，法院可能会采取其他措施，如要求当事人提供其他证据或通过其他途径获取证据。
- 在某些情况下，如果案外人持有的证据对案件结果具有决定性影响，且无法通过其他途径获取，法院可能会考虑对案外人采取更强制性的措施，但这需要严格遵守法律规定和程序。
四、法律程序与注意事项
申请保全的程序：
- 当事人需要向法院提交保全证据的申请书，明确说明需要保全的证据种类、数量、位置以及与案件的关系等信息。
- 法院在审查申请后，如果认为符合保全条件，会作出保全裁定，并通知被申请人配合保全工作。
被申请人的权利与义务：
- 被申请人有权对保全裁定提出异议，如果认为保全措施不当或侵犯了其合法权益，可以向法院申请复议。
- 被申请人也有义务配合法院的保全工作，如提供证据、允许拍照或复制等。如果拒绝配合，可能会面临法律责任。
法院的审查与监督：
- 法院在作出保全裁定前，会对申请进行审查，确保保全措施的必要性和合理性。
- 在保全过程中，法院也会对保全工作进行监督，确保保全措施的执行符合法律规定和程序。
五、建议与风险提示
- 提前准备：当事人在申请保全前，应尽可能收集相关证据和信息，明确需要保全的证据种类、数量、位置等，以便向法院提供准确的申请。
- 遵守法律程序：当事人在申请保全和执行保全过程中，应严格遵守法律程序和规定，避免因程序不当而导致保全失败或面临法律责任。
- 尊重案外人权利：在保全案外人持有的证据时，应尊重案外人的权利和利益，避免对其造成不必要的困扰或损失。
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