诈骗犯父母和受害人签订的分期付款协议，在符合一定条件下是有法律效力的，但具体效力需根据实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、协议主体资格

1. 诈骗犯父母：

   • 通常情况下，诈骗犯的父母并非诈骗行为的直接实施者，他们作为独立的民事主体，有权与他人签订合同。
   • 但若父母明知或应知子女实施诈骗行为，仍参与签订分期付款协议以掩盖犯罪事实或转移财产，则该协议可能因涉及违法目的而无效。

2. 受害人：

   • 受害人作为诈骗行为的直接受害者，有权与诈骗犯或其相关方（如父母）就赔偿事宜进行协商并签订协议。
   • 受害人应确保在签订协议时，自身具备完全的民事行为能力，且协议内容未违反法律、行政法规的强制性规定。

二、协议内容合法性

1. 分期付款条款：

   • 分期付款协议本身是一种合法的民事行为，只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，该条款即具有法律效力。
   • 协议中应明确分期付款的金额、期限、利息（如有）及违约责任等关键条款。

2. 赔偿范围与金额：

   • 协议中约定的赔偿范围应限于诈骗行为造成的直接经济损失，不得包含非法利益或超出实际损失的金额。
   • 若赔偿金额明显高于或低于实际损失，可能引发法律纠纷，影响协议的效力。

三、协议履行与监督

1. 履行义务：

   • 诈骗犯父母应按照协议约定的期限和金额履行付款义务。
   • 若父母未履行或未完全履行付款义务，受害人有权依据协议约定或法律规定追究其违约责任。

2. 监督与执行：

   • 双方可约定由第三方机构或个人对协议履行情况进行监督。
   • 若发生争议，双方可首先通过协商解决；协商不成的，可依法向人民法院提起诉讼或申请仲裁。

四、特殊情况考虑

1. 诈骗犯刑事责任：

   • 诈骗犯的刑事责任与其父母签订的分期付款协议是两个独立的法律关系。
   • 即使诈骗犯被追究刑事责任，其父母签订的分期付款协议仍可能具有法律效力，除非协议本身存在违法情形。

2. 协议变更与撤销：

   • 若在协议履行过程中出现重大情势变更（如诈骗犯死亡、财产状况恶化等），双方可协商变更或撤销协议。
   • 若一方存在欺诈、胁迫等行为导致协议签订，另一方有权依法请求人民法院或仲裁机构变更或撤销协议。

法律建议

1. 签订前审查：

   • 在签订分期付款协议前，双方应充分审查对方的主体资格、信用状况及协议内容合法性。
   • 可考虑聘请专业律师对协议进行审查，以确保协议的法律效力。

2. 履行中监督：

   • 在协议履行过程中，双方应保持沟通，及时解决可能出现的问题。
   • 若发现对方存在违约行为，应及时采取措施维护自身权益。

3. 争议解决：

   • 若发生争议，双方应首先通过友好协商解决。
   • 协商不成的，可依法向人民法院提起诉讼或申请仲裁，以维护自身合法权益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。