国企单位与员工签订的合同类型并非固定为劳务合同或劳动合同中的某一种，而是根据用工形式和岗位性质的不同，可能签订劳动合同，也可能采用劳务派遣等用工形式。以下是对此问题的详细分析：
一、国企通常签订的合同类型
劳动合同：
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的规定，国有企业作为用人单位，与劳动者建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。
- 适用情况：国企直接招聘的员工，通常与国企签订劳动合同，成为国企的正式员工或合同工，享有稳定的薪资和全面的福利待遇。
劳务派遣合同：
- 定义与特点：劳务派遣是一种特殊的用工形式，由劳务派遣单位与被派遣劳动者签订劳动合同后，将劳动者派遣到国企工作。被派遣劳动者与国企不存在直接的劳动关系，而是与劳务派遣单位存在劳动关系。
- 适用情况：劳务派遣在国企中主要应用于临时性、辅助性或替代性的工作岗位。这些岗位可能由于工作性质、工作期限或工作量的不确定性，更适合采用劳务派遣的方式。
二、国企用工形式的多样性
国企的用工形式并非单一，而是根据企业的实际需求、岗位性质以及法律法规的规定，采用多种用工形式并存的方式。除了上述的劳动合同和劳务派遣合同外，国企还可能采用非全日制用工、实习用工等其他形式。
三、法律建议与风险提示
对于劳动者：
- 在与国企建立劳动关系时，应明确自己签订的合同类型，了解自己的权益和义务。
- 如果签订的是劳务派遣合同，应关注劳务派遣单位的资质和信誉，确保自己的合法权益得到保障。
- 在工作过程中，应保留好与用工单位或劳务派遣单位之间的沟通记录、工作证据等，以备不时之需。
对于国企：
- 在选择用工形式时，应根据企业的实际需求、岗位性质以及法律法规的规定进行综合考虑。
- 如果采用劳务派遣等用工形式，应严格遵守相关法律法规的规定，确保被派遣劳动者的合法权益得到充分保障。
- 在与劳动者签订劳动合同时，应明确合同条款，避免模糊不清或存在歧义的内容，以减少劳动争议的发生。
举例说明：假设某国企需要招聘一批临时工作人员来协助完成某个项目，由于项目期限较短且工作量不确定，该国企可能选择与劳务派遣单位合作，由劳务派遣单位提供劳动者并签订劳务派遣合同。而对于需要长期稳定工作的岗位，如技术、管理岗位等，该国企则可能直接与劳动者签订劳动合同。
总结与建议：国企单位与员工签订的合同类型并非固定不变，而是根据用工形式和岗位性质的不同而有所差异。因此，在具体情况下，需要仔细分析合同类型和用工形式，以确保自己的合法权益得到保障。如果您在国企用工方面遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。