将房子租给老年人时，确实需要在租房合同中特别留意一些条款，以确保双方的权益得到妥善保障。以下是一些建议的特别约定条款，以及相关的注意事项：

一、特别约定条款

1. 健康状况及紧急联系人条款：

   • 明确要求老年人提供当前的健康状况说明，以及紧急联系人的姓名、电话等信息。这样，在老年人发生突发疾病等紧急情况时，能够及时联系到相关人员，避免出现无法联系家属的棘手问题。

2. 安全保障条款：

   • 强调老年人在租赁期间需特别注意自身安全，如在使用电器、燃气等设施时应遵循安全规范。
   • 约定房东对房屋内安全设施的维护责任，如定期检查消防设备、确保电路安全等，以保障老年人的居住环境安全。

3. 陪同及照顾条款：

   • 如果老年人需要他人陪同照顾，应在合同中注明是否允许陪同人员居住，以及对陪同人员的相关要求，如不得干扰其他住户、遵守房屋使用规定等。

4. 房屋设施使用及维护条款：

   • 鉴于老年人可能对房屋设施的使用不太熟悉，可在合同中详细说明各类设施的使用方法及注意事项。
   • 明确双方在设施维护、维修方面的责任和义务，如因老年人使用不当造成的损坏，应由其承担维修费用；因房屋本身问题或自然损耗造成的损坏，则由房东负责维修。

5. 合同解除条款：

   • 约定在老年人健康状况恶化等特殊情况下，双方可协商解除合同的相关事宜，包括租金退还、搬离时间等。这样，在出现不可预见的情况时，双方能够有明确的依据进行处理。

二、其他注意事项

1. 明确双方身份信息：

   • 详细记录出租方与承租方的姓名、身份证号、联系方式及地址等，确保信息准确无误，以便后续沟通与联系。

2. 租金及支付方式条款要清晰：

   • 明确租金金额、支付周期（如月付、季付等）以及支付方式（如银行转账、现金等）。
   • 约定逾期支付租金的违约责任，如滞纳金比例、解除合同的条件等，以保障房东的权益。

3. 维修责任需界定：

   • 考虑到老年人可能行动不便，明确在租赁期间房屋及其附属设施出现损坏时，由哪方负责维修及费用承担方式。这可以避免后续因维修问题产生的纠纷。

4. 关于安全问题的提醒：

   • 在合同中适当提及安全问题，如提醒老年人注意用火、用电安全等。但要注意措辞合理，避免加重老年人的心理负担。

5. 合同终止与解除的详细约定：

   • 详细约定何种情况下出租方可解除合同，如严重损坏房屋、拖欠租金达到一定期限等。
   • 明确合同正常终止时双方的义务，如房屋交接、押金退还等事宜，以保障合同的顺利履行。

综上所述，将房子租给老年人时，需要在租房合同中特别约定一些条款，并注意其他相关事项，以确保双方的权益得到妥善保障。希望这些建议能够对您有所帮助。