针对您提出的问题，即包土地人使用百草枯打死别人菜和绿化是否有人管，结论是：这种情况确实有人管，且可能涉及多个法律层面的责任。以下是从不同角度的详细分析：
一、民事责任角度
财产权保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民的合法财产受法律保护，任何组织或者个人不得侵犯。在此情况下，被打死菜和绿化的所有者，其财产权受到了侵害，有权要求侵权人承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括直接损失（如被打死菜和绿化的价值）和可能产生的间接损失（如因菜和绿化死亡导致的其他经济损失）。
侵权责任：
- 使用百草枯打死别人菜和绿化的行为，构成对他人财产权的侵害，侵权人应当承担侵权责任。
- 侵权责任的承担方式包括停止侵害、排除妨碍、消除危险、返还财产、恢复原状、赔偿损失等。在此情况下，侵权人可能需要赔偿被打死菜和绿化的价值，并可能承担恢复原状的责任（如重新种植）。
二、行政责任角度
农药使用管理：
- 根据《农药管理条例》等相关规定，农药的使用应当遵守农药使用规程，合理使用，并按照规定的安全间隔期收获农产品。使用百草枯等剧毒、高毒农药打死别人菜和绿化，可能违反了农药使用管理的相关规定。
- 农业主管部门有权对违反农药使用管理规定的行为进行处罚，包括警告、罚款、没收违法所得、吊销农药登记证或农药经营许可证等。
环境保护：
- 如果使用百草枯的行为对环境造成了污染或破坏，还可能涉及环境保护方面的法律责任。
- 环境保护部门有权对污染环境的行为进行调查和处理，包括责令停止违法行为、限期治理、罚款等。
三、刑事责任角度（如情节严重）
故意毁坏财物罪：
- 如果使用百草枯打死别人菜和绿化的行为情节严重，如数额较大或者有其他严重情节，可能构成故意毁坏财物罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
其他相关犯罪：
- 如果使用百草枯的行为还涉及其他犯罪行为，如非法经营、危险物品肇事等，还可能根据具体情况承担相应的刑事责任。
法律建议
收集证据：
- 被侵害方应及时收集证据，包括现场照片、视频、证人证言等，以证明侵权行为的存在和损失情况。
协商解决：
- 在可能的情况下，双方可以尝试通过协商解决纠纷，达成赔偿协议。
法律途径：
- 如果协商无果，被侵害方可以通过法律途径维护自己的权益，包括向法院提起民事诉讼或向相关行政部门投诉。
如果您或他人遇到类似情况，建议及时咨询专业律师（即我本人），以便更准确地了解自己的权益和可能的法律责任。同时，也提醒大家在使用农药等化学品时，务必遵守相关规定，避免对他人和环境造成不必要的损害。