针对您提出的“农民工干活公司不给钱怎么办”的问题，这是一个涉及劳动者权益保护的重要议题。以下是我为您整理的详细解答，希望能帮助您有效维护自身权益。
一、协商解决
首先，您可以尝试与雇主进行直接沟通，明确表达您的诉求，即要求支付应得的工资。在协商过程中，建议您保持冷静和理性，同时留存好协商记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。
二、向劳动监察部门投诉
如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，请携带能够证明您与用人单位存在劳动关系的材料，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，若查证属实，会责令用人单位限期支付工资。若逾期不支付，劳动监察部门还会责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向您加付赔偿金。
三、申请劳动仲裁
若投诉后问题仍未得到解决，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书以及相关证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等，以证明劳动关系及欠薪事实。仲裁裁决具有法律效力，若用人单位不履行，您可以申请法院强制执行。
四、向法院起诉
如果您对仲裁结果不满意，或者用人单位拒不执行仲裁裁决，您可以向法院提起诉讼。在起诉时，请提供充分的证据来支持自己的诉求，如仲裁裁决书、相关证据材料等。法院将依法审理并作出判决，借助法律强制力要求用人单位支付工资。
五、寻求法律援助
在整个维权过程中，如果您感到困惑或无力应对，可以寻求法律援助。您可以向当地的工会、法律援助中心等组织寻求帮助，他们会提供专业的法律支持和援助，帮助您更好地维护自身权益。
六、特别注意事项
收集证据：在整个维权过程中，证据的收集至关重要。请务必保留好与用人单位的劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等能够证明劳动关系及工作情况的证据。
理清责任关系：如果涉及到工程层层转包的情况，请理清各方责任关系，明确谁应该承担支付工资的责任。
明确权益范围：在维权过程中，要明确自己的权益范围，不仅是应得的工资，还可能包括相应的经济补偿。
总之，面对公司拖欠工资的情况，您应保持冷静和理性，通过合法途径维护自身权益。希望以上解答能对您有所帮助。