商场售卖过期食品，消费者有权依法要求赔偿。针对这一问题，我将从赔偿类型、维权途径以及注意事项三个方面进行详细解答。
一、赔偿类型
退款：
- 消费者购买到过期食品，有权要求商场退还购买该食品所支付的价款。这是基于商场提供的是不符合食品安全标准的商品，消费者有权要求返还已支付的款项。
价款赔偿：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，消费者因购买不符合食品安全标准的食品（如过期食品），除要求赔偿损失外，还可以向商场要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。
- 同时，如果商场提供过期商品构成欺诈行为，依据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者还有权要求商场增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用的三倍；若增加赔偿的金额不足五百元，则按五百元计算。
人身损害赔偿：
- 如果消费者因食用过期食品而遭受人身损害，如食物中毒等，商场应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金；造成死亡的，应赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
二、维权途径
与商场协商解决：
- 消费者首先可尝试与商场进行友好协商，要求其按照法律规定进行赔偿。通过沟通，往往能快速解决问题，避免繁琐的法律程序。
向有关部门投诉：
- 若协商不成，消费者可向当地的食品药品监督管理部门、消费者协会等相关机构进行投诉。这些部门有权查处商场的违法行为，并协助消费者维权。
提起诉讼：
- 如果以上途径均无法解决问题，消费者可通过向人民法院提起诉讼来维护自己的权益。在诉讼过程中，消费者需提供相关证据，如购买凭证、过期食品的实物、医院的诊断证明等，以支持赔偿请求。
三、注意事项
保留证据：
- 消费者在购买食品时，应仔细查看商品的生产日期和保质期，并保留好购买凭证，如发票、收据或购物小票。若发现食品过期，应立即拍照或录像留存证据，并保存好过期食品的包装。
及时维权：
- 消费者在发现购买到过期食品后，应及时与商场联系并要求赔偿。若商场拒绝赔偿或拖延处理，消费者应尽快采取其他维权途径，以免错过维权时机。
了解法律：
- 消费者在维权前，应了解相关法律法规和赔偿标准，以便在维权过程中能够有理有据地主张自己的权益。
总结与建议：商场售卖过期食品是违法行为，消费者应依法维护自己的合法权益。在维权过程中，消费者应保留好相关证据，并了解清楚赔偿标准和法律依据。同时，建议消费者在购物时仔细查看商品的生产日期和保质期，以避免购买到过期食品。如遇问题，可及时采取上述维权途径，确保自己的合法权益得到保障。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。