针对您提出的“工作时手受伤没评伤残可以做劳动能力鉴定”的问题，以下是我的详细解答：

一、劳动能力鉴定的定义与范围

劳动能力鉴定是对工伤职工劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定。它不仅仅局限于伤残评定，还涵盖了因工伤导致的劳动功能和生活自理能力的受限情况。因此，即使您未被评上伤残，但如果您的手部受伤影响了劳动能力，您仍然有权申请劳动能力鉴定。

二、申请劳动能力鉴定的条件

1. 伤情稳定：您需要在治疗后伤情相对稳定，即医疗期满或伤情不再有显著变化时，才能申请劳动能力鉴定。

2. 存在残疾且影响劳动能力：虽然您未被评上伤残，但如果您的手部受伤确实导致了劳动能力的受限，如无法完成某些工作动作或需要更长时间完成工作等，这即符合申请条件。

3. 提供必要资料：申请时，您需要提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料，以证明您的受伤情况与工伤有关。

三、申请劳动能力鉴定的流程

1. 提出申请：由用人单位、您本人或您的近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请。

2. 提交资料：按照要求提交工伤认定决定、医疗诊断证明等相关资料。

3. 接受鉴定：等待劳动能力鉴定委员会安排鉴定，并按照要求接受鉴定检查。

4. 获取结果：鉴定完成后，您将获得劳动能力鉴定结论，该结论将作为您享受相应工伤保险待遇的依据。

四、针对您情况的建议

1. 与用人单位沟通：首先，您可以与用人单位沟通，说明您的情况和申请劳动能力鉴定的意愿。如果用人单位不同意配合，您可以考虑向劳动保障行政部门投诉或寻求法律援助。

2. 准备必要资料：确保您已经获得了工伤认定决定和完整的医疗资料，以便在申请时能够顺利提交。

3. 关注鉴定结果：一旦获得劳动能力鉴定结论，您将能够依据该结论享受相应的工伤保险待遇。如果对鉴定结果有异议，您还可以在规定时间内申请再次鉴定。

综上所述，即使您未被评上伤残，但如果您的手部受伤影响了劳动能力，您仍然有权申请劳动能力鉴定。希望以上解答能够对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。