企业与九年以上的职工解除合同，根据解除合同的原因和方式不同，企业可能需要承担不同的责任。以下从不同角度进行分析：
一、合法解除合同的情况
协商一致解除：
- 如果企业与职工协商一致解除劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，企业需要按照职工在本单位的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准向职工支付经济补偿。对于工作九年以上的职工，这意味着企业需要支付至少九个月工资的经济补偿。
职工存在过错解除：
- 如果职工存在严重违反公司规章制度、严重失职给公司造成重大损害等过错行为，企业有权依法解除劳动合同，且无需支付经济补偿。但企业需要确保解除合同的依据充分、程序合法，否则可能面临违法解除的风险。
二、违法解除合同的情况
无合法理由解除：
- 如果企业没有合法理由，如职工不存在过错、企业未提前通知等，而单方面解除与九年以上的职工的劳动合同，这将被视为违法解除。根据《劳动合同法》的规定，企业需要支付赔偿金，赔偿金的标准是经济补偿的两倍，即对于工作九年以上的职工，企业需要支付至少十八个月工资的赔偿金。
未履行法定程序解除：
- 即使企业有合法理由解除劳动合同，但如果未履行法定程序，如未提前三十日以书面形式通知职工或未支付经济补偿等，也可能被视为违法解除。在这种情况下，企业同样需要承担支付赔偿金的责任。
三、其他可能承担的责任
继续履行合同：
- 在某些情况下，如果职工要求继续履行合同，且法院或仲裁机构认为继续履行是可能的，企业可能需要继续履行与职工的劳动合同。
赔偿损失：
- 如果企业的违法解除行为给职工造成了其他损失，如因失业导致的收入减少、精神损害等，职工还有权要求企业赔偿这些损失。
法律建议
- 确保解除合同合法合规：企业在解除与职工的劳动合同时，应确保有合法理由，并履行法定程序，以避免违法解除的风险。
- 及时支付经济补偿或赔偿金：如果企业需要支付经济补偿或赔偿金，应及时支付，以避免进一步的法律纠纷。
- 咨询专业律师：在处理与职工的劳动合同解除事宜时，企业应咨询专业律师，以确保自身权益得到保障。
如果有任何关于劳动合同解除的法律问题，可以直接向我咨询。