面对房租未到期但您决定不再租赁，而房东选择起诉的情况，您可以按照以下步骤来冷静应对和合理维权：

一、核查租赁合同条款

首先，您需要仔细查阅租赁合同，特别是关于提前解约、违约责任以及双方权利义务的具体规定。这有助于您明确自己在合同中的地位和责任，以及房东可能提出的诉求依据。

• 若合同中有提前解约条款：您需要按照合同规定承担相应的责任，如支付违约金等。但请注意，如果违约金过高，您有权在诉讼中请求法院进行适当调整。
• 若合同中无明确提前解约条款：您则需要根据法律规定和实际情况，与房东协商或通过法律途径解决争议。

二、收集并准备相关证据

在应对房东起诉时，证据是至关重要的。您需要收集能够证明自己行为合理或减轻责任的证据，包括但不限于：

• 按时支付租金的转账记录：证明您已履行租金支付义务。
• 与房东就房屋问题沟通的聊天记录或邮件：如果房屋存在影响正常居住的问题，这些记录可以作为您提前解约的合理依据。
• 房屋存在瑕疵的照片或视频：如果房屋存在重大瑕疵，如漏水、电路问题等，这些证据可以支持您的主张。
• 因不可抗力因素无法继续履约的证明：如因工作调动、健康问题等不可抗力因素导致无法继续租赁，您需要提供相应的证明材料。

三、了解房东的起诉诉求

在收到法院传票后，您需要了解房东的具体起诉诉求，这通常包括要求解除合同、支付租金或违约金等。了解诉求后，您可以针对性地准备答辩策略，如提出反诉或请求法院调整违约金等。

四、积极参与诉讼过程

• 按时参加庭审：按照法院通知的时间和地点参加庭审，这是您的基本义务。如果无法亲自参加，应及时委托代理人出庭。
• 合理表达观点和诉求：在庭审中，您需要按照法律程序进行陈述和辩论，合理表达自己的观点和诉求。
• 出示准备好的证据：将收集到的证据出示给法庭，以支持自己的主张。

五、尝试达成和解

在诉讼过程中，您可以尝试与房东进行协商，看是否能够达成和解协议。和解协议可以包括分期支付违约金、提前解约等条款，从而降低您的损失。如果双方能够达成一致，可以请求法院出具调解书，以具有法律效力。

六、依据法律和合同维权

在整个过程中，您需要始终依据租赁合同和法律规定来维护自己的权益。如果房东的诉求不合理或违反法律规定，您有权在诉讼中提出异议并请求法院进行公正裁决。

总之，面对房东的起诉，您需要保持冷静、积极应对，并依据租赁合同和法律规定来维护自己的权益。通过合理收集证据、了解诉求、参与诉讼和尝试和解等步骤，您可以有效地解决这一纠纷。