在国企集团公司下属子公司签订的合同，并不能直接决定劳动者是正式工还是合同工，这主要取决于劳动合同的具体内容和签订方式。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、合同性质决定身份

1. 正式工（通常指有稳定劳动关系、享受较多福利的员工）：

   • 如果劳动者与国企集团公司下属子公司直接签订了长期、稳定的劳动合同，且合同中明确规定了劳动者的职位、薪资、福利等，那么该劳动者通常被视为正式工。
   • 正式工一般享有较为完善的社保、公积金等福利待遇，以及可能的晋升机会和职业培训。

2. 合同工（通常指按合同约定工作，合同期满或任务完成后可能不再续签的员工）：

   • 如果劳动者与子公司签订的是短期、项目制或特定任务的劳动合同，那么该劳动者可能被视为合同工。
   • 合同工的福利待遇和职业稳定性可能相对较低，合同期满后可能不再续签。

二、签订主体与编制问题

• 签订主体：无论劳动者是与国企集团公司还是其下属子公司签订合同，关键在于合同的具体内容和签订方式，而非签订主体的层级。
• 编制问题：现在国企改革已经多年，传统意义上的“编制”概念已经逐渐淡化。现在更常见的是正式工、合同工、临时工等分类。因此，即使是在国企集团公司下属子公司工作，也不一定意味着有“编制”。

三、法律建议与注意事项

1. 仔细阅读合同：劳动者在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，了解自己的职位、薪资、福利、合同期限等关键信息。
2. 明确身份与权益：根据合同内容，劳动者应明确自己的身份（正式工或合同工）以及相应的权益和义务。
3. 咨询与维权：如果劳动者对合同内容或自己的身份有疑问，可以及时向公司人事部门或专业律师咨询。如果发现自己的权益受到侵害，也可以依法维权。

总结来说，在国企集团公司下属子公司签订的合同并不能直接决定劳动者是正式工还是合同工。这主要取决于劳动合同的具体内容和签订方式。因此，劳动者在签订合同时应仔细阅读合同条款，明确自己的身份和权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。