若您买到了假黄金而店家不认可，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 保存证据：

   • 首要任务是妥善保存所有与购买假黄金相关的证据。这包括但不限于购买凭证（如发票、收据）、假黄金的实物、与店家的沟通记录（如聊天记录、电话录音）、鉴定报告（如有）以及产品包装等。这些证据在后续的维权过程中将起到至关重要的作用。

2. 与店家协商：

   • 在保存好证据后，您可以尝试与店家进行再次沟通协商。在沟通过程中，您应清晰、冷静地表明所购黄金经鉴定为假，并要求店家给出合理的解决方案，如退款、换货或赔偿等。若店家态度诚恳并愿意承担责任，双方可协商达成一致并签订书面协议。

3. 向消费者协会投诉：

   • 若与店家协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会作为保护消费者权益的机构，会介入调解并协助您与店家达成公平的处理结果。在投诉时，您应提供详细的证据材料和购买经过，以便消费者协会能够更好地了解情况并为您争取权益。

4. 向市场监督管理部门举报：

   • 除了向消费者协会投诉外，您还可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，向市场监督管理部门举报店家的违法行为。市场监督管理部门会对店家展开调查，并依法追究其销售假冒伪劣商品的责任。若查证属实，店家将面临相应的行政处罚。

5. 提起诉讼：

   • 若通过上述途径仍无法解决纠纷，您可以考虑向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要向法院提交充分的证据材料，以证明所购黄金为假以及与店家之间存在真实的交易关系。法院会根据具体情况进行审理和判决。若判定店家存在欺诈等违法行为，您有望获得相应的赔偿，包括退款、三倍赔偿等（根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元），以弥补您的损失。

在采取上述措施时，您需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性，避免与店家发生不必要的冲突。
• 严格按照法律程序进行维权，不要采取过激或违法的行为。
• 密切关注各个环节的时间节点，确保自己的权益得到及时、有效的保障。

若您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。