针对您描述的情况，即十几人打两个未成年人和一个成年人，结果其中一人自己鼻子骨折了，处理方式会涉及多个法律层面，以下是我的详细分析：

1. 刑事责任层面：

   • 聚众斗殴或故意伤害：十几人共同参与对两个未成年人和一个成年人的攻击，若行为达到聚众斗殴或故意伤害的程度，参与者可能面临刑事责任。特别是如果鼻子骨折的伤情经鉴定构成轻伤或以上，那么直接造成伤害的人可能涉嫌故意伤害罪。
   • 自首与立功：如果鼻子骨折的人是参与者之一，且其伤情是由其他参与者造成的，那么该人在事后有自首或协助抓捕其他犯罪嫌疑人的行为，可能会在量刑时得到从轻或减轻处罚的考虑。
   • 未成年人保护：由于涉及未成年人，法律对未成年人的保护更为严格。如果攻击行为针对未成年人，且造成严重后果，参与者可能面临更严厉的刑事处罚。

2. 民事责任层面：

   • 侵权责任：无论鼻子骨折的人是否是参与者之一，只要其受伤是由于其他人的侵权行为造成的，那么侵权人就需要承担民事赔偿责任。这包括医疗费、误工费、护理费等因伤害产生的直接和间接损失。
   • 共同侵权：如果十几人共同实施了侵权行为，导致鼻子骨折的人受伤，那么这些人可能需要承担连带赔偿责任。即受害者可以向其中任何一人或多人主张全部赔偿，被主张的人在赔偿后可以向其他共同侵权人追偿。

3. 处理流程与建议：

   • 立即报警：首先，应立即向公安机关报案，由公安机关进行调查取证，确定事件性质和责任人。
   • 伤情鉴定：鼻子骨折的人应尽快进行伤情鉴定，以确定伤情程度，为后续的刑事或民事责任追究提供依据。
   • 收集证据：受害者及其家属应尽可能收集现场证据，如监控录像、目击者证言等，以支持其主张。
   • 法律咨询与诉讼：在事件处理过程中，建议受害者及其家属咨询专业律师，了解自身权利和义务，必要时通过法律途径维护自身权益。

针对鼻子骨折的人的特殊情况：

• 如果鼻子骨折的人是攻击行为的参与者之一，且其伤情是由其他参与者造成的，那么该人在主张民事赔偿的同时，也可能面临刑事责任的追究。
• 如果鼻子骨折的人并非参与者，而是无辜受害者，那么其有权要求所有侵权人承担连带赔偿责任。

最后，我建议您或相关人士在处理此类事件时，务必保持冷静，及时寻求法律帮助，以确保自身权益得到最大程度的保护。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。