结论前置：欠钱说“不要了”，是否还能要回，取决于债权人是否有明确且有效的免除债务的意思表示。若没有明确的免除表示，或该表示存在法律效力问题，债权人仍有权要求债务人偿还欠款。
法律分析
债务免除的法律要件
- 债务免除是一种单方民事法律行为，需要债权人明确、真实、自愿地表示债务人不用还钱，并且这种表示要符合法律规定的民事法律行为的有效要件，包括行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律强制性规定、不违背公序良俗。
- 一旦债务免除的表示作出并生效，债务即消灭，债权人一般不能再要求债务人还钱。
债务免除的无效或可撤销情形
- 如果债权人在作出“不要了”的表示时存在重大误解、欺诈、胁迫等情形，或者该表示违反法律强制性规定、违背公序良俗，那么这种免除债务的行为可能是无效或可撤销的。
- 在这种情况下，债权人在知道或应当知道撤销事由之日起一年内可以行使撤销权，撤销后有权要求债务人还钱。
证据的重要性
- 债权人是否能够有效主张债权，往往取决于其能否提供充分的证据来证明借款事实及是否存在债务免除的表示。
- 如果有书面协议、聊天记录、证人证言等充分证据能够证明债权人当时明确表示债务人不用还钱，那么债权人再主张还钱可能面临较大的法律障碍。
- 反之，如果缺乏足够证据支持债务已被免除的事实，债权人可以通过提供借款的相关证据（如借条、转账记录等）向法院提起诉讼，要求债务人偿还借款。
实际操作建议
保留证据：
- 无论债权人是否表示“不要了”，都应保留好与借款相关的所有证据，包括借条、转账记录、聊天记录等。
- 这些证据在后续可能发生的纠纷中至关重要，能够证明借款事实及债权人的真实意思表示。
明确意思表示：
- 如果债权人确实想要免除债务人的还款责任，应当以书面形式或其他能够证明的方式明确表示，并确保该表示符合法律规定的民事法律行为的有效要件。
- 避免使用模糊或容易产生歧义的表述，以免引发不必要的纠纷。
及时行使权利：
- 如果债权人发现债务免除的表示存在无效或可撤销的情形，应当及时行使撤销权，以免超过法定的撤销期限。
- 同时，如果债务人拒绝偿还借款，债权人应当及时通过法律途径来维护自己的合法权益。
可能的法律后果
债务免除有效：
- 如果债权人的债务免除表示有效，那么债务人将不再承担还款责任，债权人无法再要求债务人还钱。
债务免除无效或被撤销：
- 如果债权人的债务免除表示无效或被撤销，那么债务人仍然需要承担还款责任，债权人可以要求债务人还钱。
- 在这种情况下，如果债务人拒绝偿还，债权人可以通过法律途径来追讨借款。
总结：欠钱说“不要了”并不必然导致债务人免除还款责任。债权人是否能够要求债务人偿还借款，取决于其是否有明确且有效的免除债务的意思表示，以及能否提供充分的证据来支持其主张。在没有明确免除债务或证据不足的情况下，债权人完全有权通过法律途径来追讨借款。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。