银行合同中的担保人是可以变更的，但必须满足特定条件并经过银行批准。以下是对这一问题的详细分析：
一、变更担保人的法律依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人协商一致，可以变更合同。这一原则同样适用于银行合同中的担保人变更。也就是说，如果借款人、银行、原担保人以及新担保人能够就变更担保人事宜达成一致意见，那么担保人的变更是合法的。
二、变更担保人的条件与程序
协商与同意：
- 借款人、银行、原担保人及新担保人需共同协商，并就变更担保人事宜达成一致意见。
- 新担保人需明确表示愿意为借款人提供担保，并了解并接受相关的担保责任和义务。
签署变更协议：
- 各方需共同签署书面变更协议，明确原担保人的担保责任解除方式、新担保人的担保范围、担保方式、担保期限等关键条款。
- 变更协议应作为原银行合同的补充部分，与原合同具有同等法律效力。
办理相关手续：
- 如果原担保涉及抵押、质押等物权担保，还需到相关部门办理物权变更登记手续，如不动产登记部门、动产抵押登记部门等。
- 确保所有必要的变更手续都已完成，以保障变更的合法性和有效性。
银行批准：
- 银行作为债权人，对担保人的变更拥有最终决定权。银行会综合考虑新担保人的资质、信用状况以及变更对银行债权的影响等因素，来决定是否批准变更。
三、变更担保人的注意事项
利益与风险考量：
- 变更担保人前，应充分评估各方的利益和风险，确保变更不会损害任何一方的合法权益。
- 新担保人应具备足够的担保能力，以确保银行的债权得到有效保障。
遵守法律法规和合同约定：
- 变更担保人必须严格遵守相关的法律法规和银行合同的约定。
- 如果银行合同中对担保人的变更有特别约定，应遵循该约定进行操作。
避免争议：
- 在变更过程中，应确保所有相关方都充分理解并同意变更事项。
- 如有必要，可寻求专业律师的协助，以确保变更过程的合法性、有效性和顺利性。
四、特殊情形下的担保人变更
- 在某些特殊情况下，如原担保人失去担保能力或得到了借款人及银行的一致认可，银行可能会考虑替换担保人。但即便如此，也必须遵循上述的协商、签署协议和办理手续等程序，并得到银行的批准。
建议：如果您正在考虑变更银行合同中的担保人，建议您先与银行进行充分沟通，了解银行的具体要求和流程。同时，也可以咨询专业律师，以确保变更过程的合法性和有效性。如果您有任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供帮助。