针对您提出的“超标排放污染物违法行为的认定是否一定要在法定排口”这一问题，结合环保部的相关解释及实践操作，我为您详细解答如下：

超标排放污染物违法行为的认定并不局限于法定排口。法定排口，即按照相关规定设置的用于正常排放污染物的特定排放口，是环保监管的重点对象之一。然而，这并不意味着只有通过法定排口超标排放污染物才构成违法行为。

从法律层面来看，只要排放的污染物超过了国家或地方规定的排放标准，无论排放口是否为法定排口，都构成了违法违规行为。这是因为环保法规的核心目的是保护环境，防止污染物对环境和人体健康造成危害，而排放口的性质（法定或非法定）并不改变污染物超标排放这一事实。

在实际监管和执法过程中，环保部门会根据实际情况对排放行为进行全面调查和认定。这包括但不限于对排放口的检测、对排放物的采样分析、对排放量的估算等。如果发现企业或单位存在通过其他隐蔽途径或未经许可的排放点进行超标排放的情况，环保部门将依法进行处罚。

具体处罚措施可能包括行政罚款、责令停产整治、信用惩戒以及刑事责任追究等。行政罚款的数额通常根据超标排放的污水量、污染物种类及浓度等因素确定；责令停产整治则针对情节严重的超标排放行为；信用惩戒通过将违法信息纳入社会信用体系，对企业的信用记录产生不良影响；刑事责任追究则针对造成严重环境污染事故的行为。

总结来说，超标排放污染物违法行为的认定不应仅仅局限于法定排口，而应综合考虑排放的实际情况和是否违反了排放标准的要求。环保部门在监管和执法过程中，会依法对所有超标排放行为进行调查和认定，并采取相应的处罚措施。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。