您好，非常理解您在酒店食用到过期食品后的担忧和不满。针对这个问题，我可以给您提供详细的解答和建议。

首先，根据《食品安全法》的相关规定，如果您在酒店食用到了过期食品，您是有权要求赔偿的。具体来说，您可以要求酒店赔偿您因此产生的损失，并且还有权获得价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果这个赔偿金额最低不足一千元的话，那么按照法律规定，酒店应该至少赔偿您一千元。

为了保障您的权益，我建议您在发现过期食品后，首先保存好相关证据，比如就餐凭证、问题食品以及现场照片等。这些证据在后续的协商、投诉或者诉讼过程中都会起到非常重要的作用。

接下来，您可以尝试与酒店方面进行友好协商，看是否能够达成一个双方都满意的赔偿方案。如果协商无果，或者您认为酒店的赔偿方案不合理，那么您可以选择向当地的市场监督管理部门进行投诉。市场监督管理部门会对您的投诉进行调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。

如果投诉后问题仍然没有得到解决，或者您认为市场监督管理部门的处理意见不满意，那么您还可以选择直接向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。

总的来说，面对在酒店食用到过期食品的情况，您应该积极维护自己的权益，通过协商、投诉或者诉讼等方式来要求酒店进行赔偿。同时，也请您务必保存好相关证据，以便在后续的过程中能够有力地证明自己的诉求。希望这些建议能够对您有所帮助。