针对您提出的“电子卖场集采合同是否应在2个工作日内公示”的问题，结合相关法律法规和政策文件，我为您做出如下详细解答：

首先，根据《中华人民共和国政府采购法实施条例》第五十条的规定，采购人应当自政府采购合同签订之日起2个工作日内，将政府采购合同在省级以上人民政府财政部门指定的媒体上公告。这一规定明确指出了政府采购合同（包括电子卖场集采合同）的公示时间要求。

其次，财政部令第101号《政府采购信息发布管理办法》以及财政部《关于做好政府采购信息公开工作的通知》（财库〔2015〕135号）也进一步强调了政府采购合同应当自合同签订之日起2个工作日内公告的要求，并明确了批量集中采购项目应当公告框架协议。同时，这些文件也规定了政府采购合同中涉及国家秘密、商业秘密的部分可以不公告，但其他内容应当公告。

具体来说，政府采购合同中涉及国家秘密的内容，由采购人依据《保守国家秘密法》等法律制度规定确定；涉及商业秘密的内容，则由采购人依据《反不正当竞争法》等相关法律制度的规定，与供应商在合同中约定。但需要注意的是，合同标的名称、规格型号、单价及合同金额等内容不得作为商业秘密，合同中涉及个人隐私的姓名、联系方式等内容，除征得权利人同意外，也不得对外公告。

最后，如果政府采购合同需要变更，根据财政部办公厅《关于进一步提高政府采购透明度和采购效率相关事项的通知》（财办库〔2023〕243号）的规定，采购人应当自合同变更之日起2个工作日内在省级以上财政部门指定的媒体上发布政府采购合同变更公告，但涉及国家秘密、商业秘密的信息和其他依法不得公开的信息除外。

综上所述，电子卖场集采合同确实应当在签订之日起2个工作日内进行公示，但公示内容需遵循相关法律法规和政策文件的规定，确保不泄露国家秘密、商业秘密和个人隐私。希望这一解答能够对您有所帮助。