在企业承包经营期间，企业对外承担民事责任的法律规定主要依据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，核心结论是企业通常需对外承担民事责任，但具体责任承担方式需根据承包合同约定及实际情况判断。以下从不同角度进行详细分析：

1. 承包经营期间企业的法律地位

在承包经营期间，企业的法律地位并未发生根本性变化，它仍然是独立的民事主体，对外享有民事权利并承担民事义务。这意味着，无论企业内部如何进行经营管理方式的调整（如承包给个人或团队），企业都需以其全部财产对外承担民事责任。

2. 承包合同对责任承担的影响

• 合同约定优先：如果承包合同中明确约定了承包期间企业对外民事责任的承担方式（如由承包人承担全部或部分责任），则该约定在合同双方之间具有法律效力。但需注意，这种内部约定不能对抗善意第三人，即企业对外仍可能需承担责任，之后可依据合同向承包人追偿。
• 无约定或约定不明：若承包合同未对责任承担作出明确约定，或约定不明，则根据法律规定，企业仍需以其全部财产对外承担民事责任。

3. 承包人个人责任的可能性

• 承包人过错导致：如果承包人在经营过程中因个人过错（如管理不善、违法经营等）导致企业对外产生债务或责任，企业承担责任后，有权依据承包合同或相关法律规定向承包人追偿。
• 承包人个人财产混同：若承包人将个人财产与企业财产混同，导致无法区分，可能面临“法人人格否认”的风险，即承包人需以其个人财产对企业债务承担连带责任。

4. 实际案例与司法实践

在实际司法实践中，法院通常会综合考虑承包合同的约定、承包人的经营行为、企业财产与承包人个人财产的区分情况等因素，来判断企业及承包人应如何承担民事责任。例如，若承包人能够证明其经营行为完全独立于企业，且未造成企业财产损失，则可能减轻或免除其个人责任。

5. 法律建议

• 完善承包合同：企业在签订承包合同时，应明确约定承包期间企业对外民事责任的承担方式，以及承包人个人责任的范围和追偿机制，以降低法律风险。
• 加强财务管理：企业应建立健全的财务管理制度，确保企业财产与承包人个人财产严格区分，避免因财产混同而承担不必要的法律责任。
• 及时咨询律师：在承包经营过程中，如遇到法律纠纷或疑问，企业应及时咨询专业律师，以便及时采取措施维护自身合法权益。

总结：企业承包经营期间对外承担民事责任的法律规定主要依据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释。企业通常需以其全部财产对外承担民事责任，但具体责任承担方式需根据承包合同约定及实际情况判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。