针对您提出的“合同约定违约返还双倍定金，但定金还没付怎么赔”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：
一、定金双倍返还的基本条件
首先，我们需要明确定金双倍返还的基本条件。根据相关法律规定，合同违约时适用双倍定金赔偿需满足以下条件：
- 合同中明确约定了定金条款：即合同中必须有关于定金的明确约定，包括定金的数额、支付方式、支付时间等。
- 一方违约：即合同中的一方未按照约定履行义务，构成违约行为。
- 守约方主张适用双倍定金赔偿：守约方需要明确提出要求违约方按照双倍定金进行赔偿。
二、定金未付的情况分析
在您提出的问题中，关键点在于“定金还没付”。这种情况下，我们需要分析以下几点：
- 定金条款的效力：虽然定金尚未支付，但合同中如果已经明确约定了定金条款，那么该条款在合同成立时即具有法律效力。然而，由于定金未实际支付，定金罚则（即双倍返还）的触发条件尚未成就。
- 违约责任的承担：在定金未付的情况下，如果一方违约，守约方不能直接要求违约方双倍返还定金，因为定金尚未支付，不存在“双倍返还”的基础。但守约方可以依据合同中的其他违约责任条款（如违约金、赔偿损失等）来要求违约方承担责任。
- 定金支付的后续处理：如果合同继续履行，且双方同意支付定金，那么定金支付后，若再发生违约行为，则可适用双倍定金赔偿规则。
三、建议与解决方案
针对您的情况，我们建议：
- 检查合同条款：首先，仔细审查合同中的定金条款以及其他违约责任条款，明确双方的权利和义务。
- 与对方协商：如果合同尚未完全履行，且双方有意继续合作，可以与对方协商定金支付事宜，并明确后续违约责任的承担方式。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，或者对方拒绝承担违约责任，您可以考虑寻求法律帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。
四、法律依据
最后，我们需要明确的是，定金双倍返还的规则在《民法典》中有明确规定。当收受定金一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的时，应当双倍返还定金。但这一规则的适用前提是定金已经实际支付。
综上所述，在定金尚未支付的情况下，如果一方违约，守约方不能直接要求双倍返还定金。但可以根据合同中的其他违约责任条款来要求违约方承担责任，并通过协商或法律途径来维护自己的权益。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。