供水企业签订的终身维护费合同之所以可能被视为违法，主要基于以下几个法律角度的考量：
违反公平原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循公平原则，合理确定各方的权利和义务。终身维护费合同若未合理设定维护服务的范围、标准及费用，而是笼统地要求用户支付终身费用，可能构成对消费者公平交易权的侵害。例如，若维护服务仅包括基本检查而费用却涵盖了未来可能发生的所有高额维修成本，这显然对消费者不公平。
显失公平条款：
- 合同中若存在显失公平的条款，如维护费用远高于市场平均水平或维护服务内容与费用严重不匹配，根据《民法典》中关于显失公平的规定，受损害方有权请求人民法院或仲裁机构予以撤销。终身维护费若未经过合理评估与协商，很可能被认定为显失公平。
违反消费者权益保护法：
- 《中华人民共和国消费者权益保护法》规定，经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定。终身维护费合同若未经消费者充分知情并同意，或利用优势地位强制消费者接受，则可能违反该法规定。
合同期限的合理性：
- 终身维护费合同涉及长期的服务承诺，其期限设定需合理且符合行业惯例。若合同期限过长，超出了正常维护服务的合理预期，且未提供相应的调整机制（如费用随市场变化调整），则可能因缺乏合理性而被视为违法。
针对供水企业签订的终身维护费合同，以下是一些法律建议：
- 审查合同条款：在签订前，仔细审查合同条款，确保维护服务的范围、标准、费用及期限等均明确合理，不存在显失公平或违反法律法规的条款。
- 协商与调整：若发现合同条款存在问题，应及时与供水企业协商调整，确保合同内容符合双方利益及法律规定。
- 寻求法律帮助：若协商无果，或认为合同存在违法情形，可寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自身权益。
若已签订此类合同并发现存在问题，可能的法律后果包括：
- 合同部分或全部无效：若合同条款违反法律法规的强制性规定，该部分条款可能被认定为无效。
- 撤销合同：若合同存在显失公平等情形，受损害方有权请求撤销合同。
- 赔偿损失：若因合同违法导致一方遭受损失，违法方可能需承担赔偿责任。
因此，在签订供水企业终身维护费合同时，务必谨慎审查合同条款，确保自身权益不受侵害。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。