在高速公路上，一方变道与一方超载发生事故时，责任划分需根据具体情况来确定，无法直接判定哪一方承担全部责任。以下是从不同角度进行的分析：
变道方的责任：
- 如果变道方未按照交通规则安全变道，比如未打转向灯、未观察后方车辆情况或强行变道，导致与超载车辆发生碰撞，那么变道方通常需要承担主要责任。因为变道行为本身就具有一定的风险性，变道方有义务确保变道过程的安全。
超载方的责任：
- 如果超载车辆本身存在超载行为，且这种超载行为对事故的发生起到了推动作用（比如超载导致车辆制动性能下降、操控性变差等），那么超载方也可能需要承担一定的责任。超载不仅违反了交通法规，也增加了事故的风险。
双方都有过错的情况：
- 如果变道方和超载方都存在过错，比如变道方未安全变道，同时超载方也存在超速、未保持安全距离等行为，那么责任划分将根据双方的过错严重程度来进行。交警会综合考虑各种因素，如变道行为的违规程度、超载的严重程度、事故发生的直接原因等，来划分双方的责任比例。
法律建议：
- 在发生此类事故后，应立即报警并保护好现场，等待交警的到来。交警会进行现场勘查、询问当事人和目击者、调取监控视频等，以查明事故原因和责任划分。
- 当事人应积极配合交警的调查工作，如实陈述事故经过，提供相关证据。同时，也可以保留自己的证据，如行车记录仪视频、照片等，以备后续需要。
- 根据交警出具的事故责任认定书，双方可以协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过法律途径解决，如向法院提起诉讼。
可能的法律后果：
- 根据事故责任的划分，责任方需要承担相应的赔偿责任，包括车辆损失、人员伤亡赔偿等。
- 如果事故涉及违法犯罪行为（如酒驾、毒驾等），责任方还可能面临刑事责任的追究。
总之，在高速公路上发生变道与超载事故时，责任划分需根据具体情况来确定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。