针对您提出的“公司要员工自己出钱买社保合法吗”这一问题，我可以明确地告诉您，公司要求员工自己全额承担社保费用是不合法的。
首先，根据我国《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，社会保险费用是由用人单位和劳动者个人两部分共同组成的。用人单位应当按时足额为员工缴纳社会保险费，这是企业的法定义务，不能逃避或转嫁。具体来说，社保包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险五个项目，每个项目的缴纳比例都由相关法律法规明确规定，且通常都由单位和个人共同承担。
其次，如果公司要求您全额承担社保费用，这实际上是在违反法律规定，剥夺了您作为劳动者应享有的合法权益。在这种情况下，您有权向公司提出异议，并要求其按照法律规定缴纳社保费用。
为了维护自己的合法权益，您可以采取以下措施：
与公司沟通：首先，尝试与公司的人力资源部门或负责人进行沟通，明确表达您的诉求，要求公司承担他们应该缴纳的社保费用。
收集证据：保留与公司交涉的相关证据，如沟通记录、工资单、银行流水等，以证明公司扣除了您的部分工资并要求您自己全额缴纳社保。
向相关部门投诉：如果经过多次协商仍无法解决问题，您可以向当地劳动保障部门举报，或者向劳动仲裁部门申请仲裁。在投诉或申请仲裁时，请务必提供充分的证据来支持您的诉求。
提起诉讼：如果仲裁结果不满意，您还可以考虑向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
总之，公司要求员工自己全额承担社保费用是不合法的。作为劳动者，您有权要求公司按照法律规定为您缴纳相应的社保费用。如果公司拒绝履行义务，您可以通过合法途径来维护自己的权益。