自制药酒送人是否违法，需分情况讨论：

1. 若药酒成分合法且制作过程合规：

   • 一般情况下，自制药酒若仅使用合法购买的中药材或食材，且制作过程中未添加任何违禁物质或超量使用添加剂，同时制作环境符合卫生标准，那么这种药酒作为礼物赠送给他人，通常不构成违法。但需要注意的是，即便药酒本身合法，若接收方因个人体质原因（如过敏）饮用后出现健康问题，赠送者可能需承担一定的民事责任，如赔偿损失等，这主要基于侵权责任法的相关规定。

2. 若药酒成分非法或制作过程违规：

   • 成分非法：如果药酒中添加了国家明令禁止的成分，如某些有毒中药材、非法添加剂或受管制的药物成分，那么这种药酒就属于非法产品。赠送此类药酒给他人，不仅可能违反药品管理法、食品安全法等相关法律法规，还可能构成犯罪，如生产、销售有毒、有害食品罪等，将面临刑事处罚。
   • 制作过程违规：即便药酒成分合法，但如果制作过程中未遵循相关卫生标准或操作规程，导致药酒存在安全隐患，如微生物超标、重金属污染等，那么这种药酒同样可能违法。赠送此类药酒给他人，若造成他人健康损害，赠送者需承担相应的法律责任。

3. 特殊情形下的法律责任：

   • 明知故犯：如果赠送者明知药酒存在安全隐患或成分非法，仍故意赠送给他人，那么这种行为将构成故意侵权，赠送者需承担更重的法律责任。
   • 大规模赠送或销售：如果赠送行为演变为大规模赠送或销售行为，且未取得相应的生产、销售许可，那么这种行为将构成非法经营，需承担行政责任或刑事责任。

法律建议：

• 在自制药酒并打算赠送给他人前，务必确保药酒成分合法、制作过程合规，并了解接收方的身体状况和过敏史，以避免不必要的法律风险。
• 若对药酒的合法性或安全性存在疑虑，建议咨询专业机构或律师进行评估和指导。
• 若已因自制药酒赠送行为引发法律纠纷，建议及时寻求法律援助，以维护自身合法权益。

可能后果：

• 违法赠送自制药酒可能面临的法律后果包括民事赔偿、行政处罚（如罚款、没收违法所得等）以及刑事处罚（如有期徒刑、罚金等）。具体后果将根据违法行为的性质、情节和后果严重程度而定。