核心结论：个人承包工地少领工钱，可通过协商、投诉举报、申请仲裁或提起诉讼等途径解决。以下是具体分析：

1. 协商解决
   首先，建议与发包方（如建筑公司、项目负责人等）进行友好协商，明确少付工钱的具体原因（如工程量计算争议、合同条款理解分歧等）。协商时需保留相关证据（如承包合同、工程量确认单、付款记录等），以便在协商中占据主动。若协商成功，可签订书面协议确认补付金额及时间。

2. 投诉举报
   若协商无果，可向当地劳动监察部门或建设行政主管部门投诉。根据《劳动保障监察条例》和《保障农民工工资支付条例》，相关部门有权对拖欠工资的行为进行调查，并责令限期支付。投诉时需提交身份证明、承包合同、欠薪证据等材料。

3. 申请仲裁或提起诉讼

   • 仲裁：若承包合同中约定了仲裁条款，可向合同约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁具有一裁终局的特点，效率较高。
     
   • 诉讼：若未约定仲裁或对仲裁结果不服，可向法院提起民事诉讼。诉讼时需以发包方为被告，提交起诉状、证据材料等。法院将根据合同约定、实际履行情况等判决发包方支付欠付工钱及可能的违约金。

4. 注意事项

   • 证据保留：务必保留承包合同、工程量确认单、付款记录、沟通记录等证据，以证明承包关系及欠付事实。
     
   • 时效限制：劳动争议申请仲裁的时效为1年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算；民事诉讼的诉讼时效为3年。需在时效期内主张权利。
     
   • 法律援助：若经济困难，可向当地法律援助中心申请法律援助，由律师免费代理诉讼或仲裁。

建议：优先通过协商或投诉解决，若效果不佳，及时启动仲裁或诉讼程序。如有疑问，可直接向我咨询具体操作流程及证据准备要点。