不建议继续承接拖欠工资的工作。从法律和风险角度出发，这一选择并不明智，以下从不同角度为你详细分析：

法律层面

《劳动法》和《劳动合同法》均明确规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，及时足额向劳动者支付劳动报酬。拖欠工资属于违法行为，劳动者有权通过法律途径维护自身权益，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼。然而，维权过程往往耗时耗力，还可能面临证据收集困难等问题。即便胜诉，也可能存在执行难的问题，最终难以拿到应得的报酬。

现实风险

1. 经济困境：工资不能按时拿到，会直接影响你的日常生活开销，打乱生活计划。比如，你可能需要支付房租、水电费、孩子教育费用等，拖欠工资可能导致你无法按时履行这些义务。
2. 沟通不畅：一旦遭遇拖欠工资，你可能面临与用工方沟通不畅的情况。用工方可能以各种理由拖延支付，甚至恶意拖欠或无力支付。
3. 执行难：即便通过法律途径胜诉，也可能存在执行难的问题。用工方可能没有足够的财产可供执行，导致你无法拿到应得的报酬。

特殊情况考量

当然，也存在一些特殊情况，比如该工作机会难得，且用工方承诺尽快支付工资，并给出了明确的支付计划和保障措施。在这种情况下，你可以考虑在采取一定保障措施后继续工作。但务必注意，这些保障措施必须具有法律效力，如与用工方签订补充协议，明确工资支付时间和方式，以及逾期支付的违约责任。

建议措施

1. 及时收集证据：如果你已经承接了工作并遭遇拖欠工资，务必及时收集劳动关系、工资标准、工作时间等相关证据，以备后续维权之需。
2. 采取合法手段维权：你可以先与用工方进行协商，要求支付拖欠工资。如果协商不成，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在维权过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
3. 选择信誉良好的用工方：为了避免类似情况再次发生，建议你在选择工作时尽量选择信誉良好、有按时支付工资记录的用工方。

总结来看，拖欠工资的工作存在诸多风险和不确定性。为了保障自身合法权益和正常生活，建议你谨慎考虑是否继续承接这类工作。如果你已经遭遇了拖欠工资的情况，务必及时采取措施维护自身权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。