借钱不按日期归还的人，一般被称为违约人。在法律上，这类人需要承担相应的民事违约责任。

法律背景

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。如果借款人未按照约定的期限返还借款，就构成了违约，需要承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。具体来说：

• 继续履行：借款人需要按照原定的借款期限和金额，继续履行还款义务。
• 采取补救措施：如果借款人暂时无力偿还全部借款，可以与出借人协商，采取分期还款、延期还款等补救措施。
• 赔偿损失：如果借款人未按照约定的期限返还借款，给出借人造成了损失，借款人需要赔偿相应的损失。

法律建议

1. 及时沟通：如果借款人预计自己无法按时还款，应及时与出借人沟通，说明情况，并协商解决方案。这有助于维护双方的信任关系，避免不必要的法律纠纷。
2. 保留证据：无论是借款人还是出借人，都应保留好相关的借款凭证和还款记录。这些证据在发生法律纠纷时，将起到至关重要的作用。
3. 寻求法律帮助：如果双方无法就还款问题达成一致，或者发生了法律纠纷，建议及时寻求法律帮助。作为专业律师，我可以提供相关的法律咨询和诉讼服务，帮助您维护自己的合法权益。

可能的法律后果

如果借款人未按照约定的期限返还借款，且未与出借人协商解决方案，出借人可以通过法律途径追讨借款。这可能导致借款人面临法律诉讼、财产被查封或冻结等不利后果。因此，建议借款人务必按时还款，或者及时与出借人沟通并协商解决方案。

总之，借钱不按日期归还的人被称为违约人，需要承担相应的民事违约责任。为了避免不必要的法律纠纷和损失，建议借款人务必按时还款，或者及时与出借人沟通并协商解决方案。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。