针对借钱说几天还但未按期偿还的情况，你可以通过法律途径来维护自己的权益。以下是我的详细分析：

一. 借款未还的法律性质

• 当你借钱给别人，并约定了具体的还款日期，这就形成了一个借款合同关系。如果借款人未按期还款，就构成了违约。

二. 诉讼时效的考虑

• 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，从你知道或者应当知道权利受到损害（即借款人未按期还款）之日起，你有三年的时间来通过法律途径追讨欠款。
• 如果在这三年内你未提起诉讼，那么你的权利将可能不再受到法律的保护。

三. 法律途径

• 如果借款人未按期还款，你可以考虑向法院提起诉讼。在起诉前，你需要准备起诉状，其中应包含原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等信息，被告的相应信息，诉讼请求和所根据的事实与理由，以及证据和证据来源等。
• 如果法院判决借款人还款，但借款人仍不执行，你可以申请法院强制执行。

四. 实际操作建议

• 在借款前，建议尽量签订书面借款合同，明确借款金额、借款期限、利息等关键条款，以便在发生纠纷时有明确的证据。
• 如果借款人未按期还款，你可以先尝试通过友好协商的方式解决。如果协商无果，再考虑通过法律途径追讨。

综上所述，对于借钱说几天还但未按期偿还的情况，你可以通过法律途径来维护自己的权益。但请注意诉讼时效的限制，并尽量在借款前签订书面借款合同以减少纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。