针对您提出的“买的食品有毒怎么追究刑事责任”这一问题，这确实是一个涉及公众健康和法律责任的严肃话题。下面，我将根据我国相关法律规定，为您详细阐述如何追究销售有毒食品行为的刑事责任。

一、销售有毒食品罪的定义

销售有毒食品罪，指的是销售者违反国家食品卫生管理法规，故意在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害非食品原料的食品的行为。这种行为严重危害了消费者的生命安全和身体健康，因此法律对其进行了严厉的打击。

二、刑事责任的追究

根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，销售有毒食品罪的刑事责任追究主要分为以下几个层次：

1. 基本刑罚：

   • 对于一般的销售有毒食品行为，即未造成严重后果的情况，犯罪者将面临五年以下有期徒刑，并处罚金的处罚。

2. 加重情节：

   • 若销售有毒食品的行为对人体健康造成了严重危害，如造成轻伤以上伤害、轻度或中度残疾、器官组织损伤导致一般或严重功能障碍等情形，或者存在其他严重情节，如生产、销售金额二十万元以上不满五十万元、金额十万元以上不满二十万元但数量较大、持续时间较长、属于婴幼儿食品或一年内曾因同类违法犯罪受过行政处罚或刑事处罚等，那么刑罚将相应加重为五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 特别严重情节：

   • 对于后果极其严重的销售有毒食品行为，如致人死亡或有其他特别严重情节，如因销售有毒食品导致多人重伤、死亡等极其严重后果的，法律将给予最严厉的惩罚。犯罪者将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，并处罚金或者没收财产的处罚。

三、单位犯罪的处理

除了个人犯罪外，单位也可能成为销售有毒食品罪的主体。对于单位犯罪，法律同样给予了严厉的打击。单位将被判处罚金，并且对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，也将依照上述规定进行处罚。

四、量刑的综合考虑因素

在实际操作中，法院会综合考虑犯罪嫌疑人的主观故意、犯罪情节、危害后果以及是否具有自首、立功、坦白等从轻、减轻处罚情节或累犯等从重处罚情节等因素，来确定最终的量刑。

五、建议与提醒

• 如果您购买到了有毒食品，首先应保留好相关证据，如购物发票、食品包装、剩余食品等，以便后续维权。
• 立即向当地市场监管部门或公安机关报案，说明情况并提供相关证据。
• 如有必要，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。

总之，销售有毒食品罪是严重危害公众健康的犯罪行为，我国法律对此有着严格的惩罚措施。对于此类行为，法律将严惩不贷，以保护消费者的合法权益和生命安全。希望以上解答能对您有所帮助。