协议约定不抚养父母是无效的。这一结论主要基于以下几点法律分析和考量：

一、法律强制性规定

1. 《中华人民共和国民法典》的相关规定：

   • 根据《民法典》第一百五十三条第二款，违背公序良俗的民事法律行为无效。子女赡养父母是中华民族的传统美德，也是社会公认的公序良俗。因此，不赡养父母的协议明显违背了这一要求，应被认定为无效。
   • 《民法典》第二十六条第二款明确规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这是基于父母子女身份关系产生的法定义务，具有强制性和不可协商性，不能通过约定的方式免除或排除。

2. 《中华人民共和国老年人权益保障法》的相关规定：

   • 《老年人权益保障法》第十四条细化规定了赡养人的义务，包括经济上供养、生活上照料和精神上慰藉，以及照顾老年人的特殊需要。不赡养父母的协议直接违反了这部法律对赡养义务的具体规定。
   • 《老年人权益保障法》第十九条第一款明确指出，赡养人不得以放弃继承权或者其他理由拒绝履行赡养义务。这进一步强调了赡养义务的无条件性，即不能因为任何约定或理由而被免除。

二、从合同法的角度分析

• 违反法律强制性规定的合同条款是无效的。由于赡养父母是法律规定的强制性义务，因此任何试图通过签订协议来规避这一义务的行为都是违法的，所签订的协议也就自然无效。

三、法律后果与建议

1. 法律后果：

   • 如果子女与父母签订了不赡养父母的协议，该协议在法律上是无效的。父母仍然有权要求子女履行赡养义务，包括提供经济上的支持、生活上的照料以及精神上的慰藉。
   • 如果子女不履行赡养义务，父母可以向法院提起诉讼，要求子女支付赡养费等。法院在审理此类案件时，会综合考虑父母的实际需要、子女的负担能力以及当地的生活水平等因素，作出公正的判决。

2. 建议：

   • 作为子女，应当积极履行赡养父母的义务，这是法律规定的责任，也是社会道德的要求。不要试图通过签订协议来规避这一义务，否则将面临法律上的不利后果。
   • 如果子女在履行赡养义务过程中遇到困难或问题，可以与父母进行协商，寻求合理的解决方案。也可以咨询专业律师，获取更具体的法律建议和帮助。

综上所述，协议约定不抚养父母是无效的。作为子女，我们应当积极履行赡养父母的义务，为他们提供必要的支持和照顾。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。