赠与人死亡后，未履行的赠与合同需根据具体情况来决定是否继续履行或如何处理。
一. 可继续履行的情形
- 经过公证或具有公益、道德义务性质的赠与：
- 根据《民法典》的相关规定，经过公证的赠与合同或具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，在赠与人去世后，其继承人或遗产管理人应当继续履行。这是因为这类赠与合同具有较强的法律效力和社会意义，不能随意撤销。
- 例如，如果赠与人曾公证过将一笔款项赠与给某个慈善机构，但在赠与完成前去世，那么其继承人或遗产管理人就应继续履行这一赠与，将款项捐赠给慈善机构。
二. 可能无法履行或可选择不履行的情形
未经过公证且不具有公益、道德义务性质的赠与：
- 对于一般的赠与合同，如果赠与人去世时赠与财产尚未交付，且合同未经公证也不具有公益、道德义务性质，那么根据《民法典》第六百五十八条，赠与人（已通过死亡事实）默认撤销了赠与。此时，继承人没有必须履行的法定义务，可以选择不继续履行赠与合同。
- 例如，如果赠与人曾口头承诺将一件艺术品赠与给朋友，但在赠与完成前去世，且没有留下任何书面证据或公证，那么其继承人就可以选择不继续履行这一赠与。
赠与财产已不存在或发生重大变化：
- 如果赠与财产在赠与人去世前已毁损、灭失，或因不可抗力等原因导致性质、价值发生重大变化，使得赠与合同事实上无法履行，那么赠与合同自然无法继续履行。
三. 特殊注意事项
- 遗产管理人的职责：根据《民法典》第一千一百四十五条，继承开始后，遗嘱执行人为遗产管理人；没有遗嘱执行人的，继承人应当及时推选遗产管理人。遗产管理人有职责协助处理赠与合同的履行问题，如协助办理赠与财产的转移手续等。
- 协商一致：在任何情况下，继承人与受赠人均可通过协商一致的方式处理赠与合同的履行问题。如果双方能够达成协议，那么就可以按照协议来履行或处理赠与合同。
我建议，在处理赠与人去世后赠与合同的履行问题时，应首先查看赠与合同的具体内容和性质，以及赠与人的遗产状况。如果合同经过公证或具有公益、道德义务性质，那么应当继续履行；如果合同未经过公证且不具有上述性质，那么继承人可以选择不继续履行。同时，双方也可以通过协商一致的方式来解决争议。如有进一步需要，您可以继续咨询我。