可以起诉。针对您所描述的情况，以下是对此问题的详细分析：

一. 案情分析

您与房东签订了房屋租赁合同，目的是利用该民房临街位置做生意。房东在签约前承诺该房屋可以用于您所计划的经营活动，但实际情况是您无法在该房屋内开展预期的经营活动。这一情形涉及合同违约的问题。

二. 法律依据

1. 合同违约的责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”
   • 在本案中，房东未能确保房屋符合合同约定的用途，即允许您进行特定的经营活动，因此构成了合同违约。

2. 合同目的无法实现：

   • 如果合同明确约定了房屋用途或房东明确承诺了房屋可以用于特定经营，但实际上无法实现这一目的，您可以依据《民法典》的相关规定要求解除合同或要求房东承担违约责任。

三. 维权途径

1. 协商解决：

   • 首先，您可以尝试与房东进行协商，要求房东提供解决方案，如协助办理相关手续、调整房屋用途或给予一定的经济补偿等。

2. 收集证据：

   • 在协商或诉讼过程中，您需要收集相关证据来支持您的主张。这些证据可能包括租赁合同、房东的承诺记录（如聊天记录、录音等）、无法办理经营手续的证明等。

3. 提起诉讼：

   • 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。您可以向房屋所在地的基层人民法院提起诉讼，要求房东承担违约责任或解除合同并赔偿损失。

四. 诉讼成本与考虑

在决定提起诉讼之前，您需要综合考虑诉讼成本，包括时间成本、金钱成本（如诉讼费、律师费等）以及可能面临的风险。同时，您也需要评估胜诉的可能性和判决执行的可行性。

五. 我的建议

1. 先尝试协商：与房东进行坦诚的沟通，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。

2. 收集并保留证据：确保您有足够的证据来支持您的主张，以便在必要时通过法律途径维护自己的权益。

3. 咨询专业律师：在决定采取法律行动之前，建议您咨询专业律师的意见，以便更好地了解您的权利和可行的法律途径。

4. 考虑诉讼成本与风险：在提起诉讼之前，请务必仔细评估诉讼成本和可能面临的风险，并做出明智的决策。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。